News Flash:

Un nou efect ucigas al zaharului, demonstrat de cercetatori

7 Ianuarie 2018
3096 Vizualizari | 0 Comentarii
Consumul excesiv de zahar favorizeaza dezvoltarea cancerului de san sau de plaman, potrivit celui mai recent studiu privind efectele acestui aliment supranumit „otrava dulce“.
O echipa de cercetatori de la MD Anderson Cancer Center, institutul de cercetari in oncologie al Universitatii Texas, a aratat ca fructoza din zahar contribuie la aparitia cancerului mamar si la evolutia sa sub forma metastazelor pulmonare, informeaza topsante.com.
Deocamdata, rezultatele provin de la cercetari pe animale de laborator, insa autorii lor sustin ca sunt de-a dreptul ingrijoratoare. Cercetatorii au facut mai multe teste pe soareci, pe care i-au supus unor regimuri bogate in zahar: unii dintre ai au fost hraniti cu amidon, altii cu zaharoza si ultimii cu fructoza. Dupa sase luni, jumatate din soarecii hraniti cu fructoza si zaharoza prezentau tumori mamare si metastaze pulmonare. Iar in randul celor care au consumat amidon, un sfert aveau tumori, noteaza adevarul.ro. „In mod special fructoza, aflata in compozitia zaharului alb si siropului de porumb, este cea care favorizeaza aparitia metastazelor si a unui compus numit 12 HETE, provenit din metabolizarea fructozei, la nivelul tumorilor mamare“, a explicat dr. Lorenzo Cohen, unul dintre autorii studiului. 

VIDEO - Cum sa faci zahar brun la tine acasa. Ai nevoie de doua ingrediente 
12-HETE este un produs degradat al fructozei, despre care se crede ca este implicat in dezvoltarea cancerului la san si a multor altor tipuri de cancer. Pe cale biologica (numita 12-LOX), 12-HETE ar favoriza inflamarea tumorii si, in cele din urma, dezvoltarea ei. Totusi, precizeaza topsante.com, studiul se limiteaza doar la stabilirea unui raport statistic, fara a explica mecanismele aflate in joc. Dar aceste rezultate se adauga altor dovezi numeroase, care semnaleaza faptul ca un regim alimentar bogat in zahar este un factor de risc pentru numeroase tipuri de cancer. De altfel, este clar si rolul zaharului in epidemia de obezitate si boli cardiovasculare la nivel mondial. 
Fructoza este un zahar utilizat pe scara larga in industria alimentara, mai ales in Statele Unite, unde siropurile de porumb imbogatite cu fructoza sunt la baza majoritatii bauturilor indulcite. In general, regimul alimentar occidental se caracterizeaza prin cantitati excesive de zahar. Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) recomanda ca aportul de zahar sa nu depaseasca 10% din caloriile consumate. „Aceasta cantitate inseamna circa sase lingurite de zahar pe zi pentru femei si noua pentru barbati“, explica Lorenzo Cohen.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

plaman aliment otrava dulce fructoza
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2019 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1850 (s) | 23 queries | Mysql time :0.035228 (s)