La înmuierea în apa, fructele cu coaja îsi pierd acidul fitic si inhibitorii enzimatici, ceea ce înseamna ca pot fi digerate în totalitate fara efort, nutrientii continuti devendind usor disponibili pentru organism.

De ce este sanatate curata sa consumi miere cu nuci 

Iata timpul de înmuiere pentru diferite tipuri de seminte si fructe cu coaja:

1. Macadamia: 4 ore

2. Semintele de in: 6 ore

3. Nucile caju: 6 ore

4. Semintele de dovleac: 7 ore

5. Nucile: 8 ore

6. Nucile de pin: 8 ore

7. Semintele de broccoli: 8 ore.

8. Nucile pecan: 8 ore

9. Alunele: 8 ore

10. Migdalele: 12 ore

11. Semintele de lucerna: 12 ore

12. Boabele de naut: 12-48 ore

sursa:secretele.com