News Flash:

Supa de pui cu ghimbir calmeaza durerile articulare. Vezi si alte supe cu beneficii terapeutice

22 August 2011
3076 Vizualizari | 0 Comentarii

"Mananca o supa calda de pui si o sa scapi repede de raceala". Un astfel de sfat, dat de bunica sau mama noastra l-am primit fiecare cel putin o singura data, iar cercetatorii au confirmat proprietatile terapeutice ale supei de pui. Prin continutul de substante naturale al legumelor din compozitia ei, supa calda este benefica pentru gat si caile respiratorii superioare. Conform unor studii, supa de pui reduce procesele inflamatorii care fac mucoasele nasului si faringelui sa produca mucus. Pentru cei care sufera de raceala, supa de pui calmeaza tusea, stranutul si reduce secretiile nazale. Iata si alte supe care te ajuta sa te vindeci mai repede:

1. Supa de pui cu ghimbir, pentru durerile articulare (Filipine)
Medicamantele, cum ar fi ibuprofenul si aspirina, amelioreaza durerea cauzata de artrita, dar de ce sa nu incercam si aceasta altrenativa naturala: supa calda cu ghimbir? Ghimbirul contine gingerol, un compus ce blocheaza actiunea prostaglandinelor (substante chimice asemanatoare cu hormonii) care contribuie la dezvoltarea inflamatiei. In Filipine, supa de pui cu ghimbir (tinola de pui) este de obicei preparata cu papaya verde, dar putem folosi in schimb si spanac.

2. Supa de gahat, pentru hipertensiunea arteriala (India)
In comunitatile de fermieri din India Centrala, o planta indigena numita gahat este deseori prescrisa pentru controlarea hipertensiunii arteriale. Gahatul are o mica samanta ovala asemanatoare cu lintea, cu o aroma de fan proaspat taiat. Atunci cand pastaile ajung la maturitate, ele sunt culese, uscate si batute cu bastoane de lemn, iar la final, semintele sunt curatate si sortate.

Supa de gahat- Kulth saar - este o mancare usoara, servita adesea cu iaurt si orez. Semintele de gahat sunt puse la inmuiat timp de opt ore, apoi sunt lasate sa germineze alte opt ore, inainte de a a fi fierte la foc mic, in apa. Alte ingrediente ale supei includ kokum (fruct mic, de culoare violet-inchis) si multi catei de usturoi. 

Gahatul poate fi gasit si la noi in magazinele de specialitati indiene, dar la fel de bine poate fi inlocuit cu boabe de linte.

3. Supa de ginkgo, pentru ameliorarea efectului decalajului orar
Grace Young este un bucatar chinez care zboara mii de km in fiecare an. Oricand se intoarce la familia sa, exista o oala mare de supa ginkgo pe aragaz. Este o gustare pentru noaptea tarziu (siu ye) care ajuta organismul sa isi revina dupa efectele zborului indelungat). 

Fructele de ginkgo din aceasta reteta, conform medicinei traditionale chinezesti, sunt recomandate pentru vindecarea tusei si reducerea mucusului.  


Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1735 (s) | 34 queries | Mysql time :0.016960 (s)