News Flash:

Spanacul care devine verde galbui in timpul gatirii este nociv

11 Aprilie 2016
1639 Vizualizari | 0 Comentarii
Despre spanac se crede ca da putere si forta, fiind bogat in fier. De fapt, acesta este cel mai putin important dintre beneficiile spanacului pentru sanatatea noastra, pentru ca in compozitia chimica a spanacului, pe langa fier, se regasesc sodiu, magneziu, cupru si elemente chimice precum sulful si fosforul, dar si vitamine din clasele A, B, C, E, K, PP, precum si aminoacizi importanti pentru organism, ca arginina si lisina. Datorita acestei compozitii, spanacul este recomandat pentru sanatatea sistemului digestiv, osos, circulator, endocrin si renal.

Spanacul este contraindicat anumitor persoane. Descopera cand trebuie evitat sau consumat cu moderatie

Cand spanacul poate deveni nociv
Recunoscut drept un aliment nutritiv si recomandat in dieta, spanacul poate deveni, in anumite situatii nociv. "Spanacul se consuma ca si aliment de baza pentru diferite mancaruri, precum supe, supe-creme, mancarica de spanac, salata de spanac, tarte cu spanac, si lista poate continua. Aveti grija insa! Daca in timpul prepararii spanacul isi schimba culoarea, daca in loc de verde devine un verde-galbui, atunci spanacul nu mai trebuie consumat, deoarece este daunator. Cel mai bine este ca spanacul sa fie consumat in stare cruda, sau foarte putin oparit", explica dr. Catalin Luca.

Spanacul se gateste in foarte putina apa - cel mai bine este sa il preparati la abur - si un timp foarte scurt. Cu cat se prelungeste timpul de gatire, cu atat creste cantitatea de oxalati - o substanta care exista in spanac si care favorizeaza formarea calculilor renali. De asemenea, este bine ca apa in care a fost gatit sa nu fie folosita in preparate, din acelasi motiv.

Se consuma asadar frunze proaspete de spanac in salate, in diverse combinatii si se poate bea chiar un pahar de suc proaspat de spanac, dimineata, pentru combaterea depresiei, acesta ajutand si la refacerea organelor bolnave, la tratarea ulcerului, a anemiei.

Cura cu spanac curata organismul, te ajuta sa slabesti, trateaza reumatismul si bolile de inima 

spanac beneficiile spanacului
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1749 (s) | 23 queries | Mysql time :0.029761 (s)