News Flash:

Spaghete carbonara. Reteta recomandata de Jamie Oliver

28 August 2016
7494 Vizualizari | 0 Comentarii
Spaghete carbonara
Gennaro, unul dintre cei mai buni prieteni ai lui Jamie Oliver, a pregatit o reteta de spaghete carbonara, reteta recomandata de Jamie Oliver. „Nu ai nevoie de multe ingrediente pentru a face o reteta fantastica de spaghete carbonara. Iar, pregatita cum trebuie, este un act de frumusete“, spune simpaticul bucatar, devenit, recent, tata pentru a cincea oara.
Spaghete carbonara. Reteta recomandata de Jamie Oliver
3 albusuri
40 g parmezan + putin pentru ornat
sare
piper
150 g pancetta
200 g spaghete
1 catel usturoi
ulei de masline
Spaghete carbonara. Reteta recomandata de Jamie Oliver – Mod de preparare
Pune albusurile intr-un vas, da parmezanul prin razatoare, asezoneaza cu piper, apoi amesteca bine cu o furculita si da deoparte. Taie orice eventual zgarci de la pancetta si taie bucati.
Fierbe spaghetel intr-o oala mare, al dente, in apa cu putina sare. intre timp, freaca bucatile de pancetta de fundul unei tigai medii (sau foloseste, in loc, o lingurita de ulei de masline), apoi pune-o la foc mediu-iute. Zdrobeste catelul de usturoi cu podul palemi, pune-l in tigaie si lasa un minut sa aromatizze grasimea din tigaie. Pune, apoi, pancetta, lasa 4 minute sau pana devine crocanta.
Scoate usturoiul din tigaie, apoi, scurge apa de la spaghete, dar pastreaza totusi o cana din lichidul in care au fiart. Apoi, pune si spaghetele in tigaie. Amesteca bine, apoi da tigaia la o parte de pe foc. Toarna putin din lichidul in care au fiart spaghetele si amesteca, asezoneaza cu piper, apoi adauga amestecul de ou. Amesteca bine, poti sa folosesti inca putin lichid, si amesteci pana capata un aspect placut. Serveste cu parmezan pe deasupra.
sursa: clickpoftabuna.ro
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

jamie oliver ingrediente reteta
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1924 (s) | 23 queries | Mysql time :0.029387 (s)