News Flash:

Somonul de crescatorie poate contine pesticide, metale grele si dioxine

30 Octombrie 2018
361 Vizualizari | 0 Comentarii
somon

Somonul de crescatorie poate contine pesticide, metale grele si dioxine, avertizeaza Asociatia de Protectie a Consumatorului. In fermele piscicole din Norvegia se folosesc anual circa 67.000 tone de substante chimice pentru a combate parazitii pestilor, iar in majoritatea fermelor piscicole hrana somonilor este formata din faina de peste, ulei de peste, soia modificata genetic si coloranti artificiali. Somonul afumat si somonul congelat nu este recomandat pentru cei cu intoleranta la histamina, scrie publicatia Wall-street.ro, care citeaza studiile efectuate de APC.

Un sfert din somonul afumat contine jumatate din cantitatea zilnica de sare necesara unui adult, transmite APC. 76% din somonul afumat si comercializat in Romania este somon de crescatorie. 45% din somonul afumat si comercializat este pregatit in Romania. Un sfert din somonul comercializat in Romania este capturat in Oceanul Pacific! Somonul salbatic este superior din punct de vedere calitativ fata de somonul de crescatorie. Numai 12% din somonul afumat sau congelat provine din ferme piscicole certificate, care respecta codurile de bune practici din domeniul pisciculturii. Numai 5% din somonul comercializat in Romania este certificat BIO. In unele ferme piscicole din Europa se creste somon modificat genetic.

Asociatia Pro Consumatori (fosta Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania - APC Romania, infiintata in anul 1990), organizatie de utilitate publica, membra a Organizatiei Europene a Consumatorilor, a analizat continutul etichetei de la 42 sortimente de somon comercializate in marile structuri comerciale. Au fost analizate urmatoarele marci de somon afumat/marinat sau congelat: Gastronatura, Cora, Auchan, Alfredo Seafood, Ocean Fish, Negro 2000, Labeyrie, BlueShark, Hedonia, H.Van Wijnen, 365, Delhaize, ArcticFish, OceanSea, Frosta, Vici, Defish si Copanex. Acest studiu face parte din Campania Nationala de Informare si Educare: ”Sa invatam sa intelegem eticheta”. APC nu este finantata de statul roman!

Prin aceasta campanie, expertii Asociatiei Pro Consumatori (APC) isi propun sa-i invete pe consumatori sa inteleaga eticheta produselor astfel incat sa faca achizitii in cunostinta de cauza pentru familiile lor. Studiul a fost realizat de catre o echipa de experti ai APC, coordonati de catre conf. univ. dr. Costel Stanciu. Expertii APC au analizat continutul etichetei de la 42 sortimente de somon, din care 31 sortimente de somon afumat/marinat si 11 sortimente de somon congelat.  

Top 5 sortimente de somon congelat dupa continutul de proteine din 100 g somon:   
1 Alfredo Seafood, File somon de crescatorie - 25,4 g proteine; 
2 Ocean Fish, Medalion de somon salbatic – 21 g proteine; 
3 Auchan, File de somon salbatic – 20,3 g proteine; 
4 Defish, File somon de crescatorie – 20 g proteine; 
5 Vici, File somon de crescatorie – 19,3 g proteine.

Top 5 sortimente de somon afumat/marinat dupa continutul de sare din 100 g somon:   
1 Hedonia, File de somon afumat si feliat – 5,6 g sare; 
2 Alfredo Seafood, Somon BIO afumat – 3,75 g sare; 
3 Gastonatura, File de somon de Alaska afumat si feliat si Auchan, File de somon de Alaska afumat – 3,52 g sare;  
4 OceanSea, File de somon marinat cu invelis de marar – 3,30 grame sare; 
5 OceanSea, Somon afumat – 3,20 g sare. 

Top 5 sortimente de somon congelat dupa continutul de grasimi din 100 g somon:   
1 Vici, File somon de acvacultura – 20,1 g grasimi; 
2 DeFish, File somon de acvacultura – 14 g grasimi; 
3 OceanSea, File somon de acvacultura – 11,2 g grasimi; 
4 Alfredo Seafood, File somon de acvacultura – 8,1 g grasimi; 
5 Ocean Fish, Medalion de somon salbatic – 4 g grasimi.

Top 5 sortimente de somon afumat dupa continutul de grasimi din 100 g somon   
1 Auchan, File somon afumat de crescatorie, BlueShark, Somon salbatic afumat – 14,29 g grasimi; 
2 365, File somon afumat si feliat, de crescatorie – 14,23 g grasimi; 
3 Cora, File somon afumat de crescatorie – 14,2 g grasimi; 
4 Ocean Fish, File somon afumat de crescatorie destinat copiilor – 13,95 g grasimi; 
5 Delhaize, Somon afumat de crescatorie – 13,3 g grasimi.  

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

peste somon crescatorie pesticide toxine metale grele
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2019 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1892 (s) | 23 queries | Mysql time :0.019386 (s)