News Flash:

Semintele de floarea-soarelui - Pareri pro si contra

6 August 2012
16332 Vizualizari | 0 Comentarii
Recent, oamenii de stiinta americani au facut o declaratie senzationala. Se pare ca semintele de floarea-soarelui pot ajuta la vindecarea cancerului.

In orice caz, o serie de experimente au aratat ca semintele inhiba cresterea tumorilor maligne la puii de gaina, iar pasarile slabe cresc in greutate si isi recupereaza puterile in mod semnificativ, consumand seminte de floarea-soarelui. Acum, cercetatorii planuiesc testarea proprietatilor de vindecare pe oameni.

Proprietati terapeutice
Fiecare inflorescenta de floarea-soarelui contine aproximativ doua mii de seminte, care in functie de gradul de prajire capata o gama larga de gust si aroma.

Iata, pe scurt, cateva utilizari:
* Previn ateroscleroza, infarctul miocardic si alte boli ale sistemului cardiovascular.
* Normalizeaza echilibrul acid-alcalin in organism si sunt bogate in vitamine care intaresc tesutul dermic.
* Au un efect calmant asupra sistemului nervos, datorita continutului ridicat de magneziu (pana la 6 ori mai mult decat painea neagra).
* Leac anti-varsta pentru femei. Jumatate de cana de seminte de floarea-soarelui prajite contin necesarul zilnic de "vitamina tineretii”, ce incetineste imbatranirea.
* Ii salveaza pe cei cu arsuri la stomac, dupa ce rontaie doar o cantitate mica de seminte.
* Calmant nervos - secretul dragostei oamenilor pentru rontaitul de seminte nu este conditionat numai de utilitate sau de gustul lor. Decojitul semintelor calmeaza. Rontaitul semintelor de floarea-soarelui este o modalitate foarte buna de relaxare si echi­librare a sistemului nervos.

Cum se prajesc corect semintele de floarea-soarelui
* La inceput, se clatesc bine in apa fierbinte pentru a spala praful si substantele colorante (pigmenti) de la suprafata, se scurge apa.
* Se toarna semintele pe o tigaie de fonta fierbinte.
* In timpul prajirii, se amesteca in mod constant, cu o lingura de lemn.
* In cazul in care semintele incep sa trosneasca, luati-le de pe foc, dar continuati sa le amestecati.
* Dupa 1-2 minute, se pune din nou tigaia pe foc, se asteapta pana incep sa trosneasca semintele, apoi se dau la o parte, amestecand incontinuu. Repetati de cateva ori, dar aveti grija sa nu le ardeti.

Totusi, cel mai bine este sa mancam semintele in forma lor naturala, neprajite, doar uscate bine in cuptor, la 38 de grade, cu toate vitaminele pastrate, folosind aceleasi metode de igienizare.

Totul cu moderatie
* Nu este de dorit sa cumparati seminte neambalate, de pe strada. Pe suprafata lor se aduna tot felul de microbi. Prin urmare, se recomanda ca inainte de utilizare sa fie spalate sub un jet de apa fierbinte si apoi uscate in cuptor.
* Delicatesa noastra nationala consumata in cantitati mari duce, uneori, la gastrite, ulcere stomacale si chiar apendicita. Pentru a fi digerate, semintele au nevoie de un timp destul de lung - aproximativ 2 ore. Si stomatologii ne recomanda sa nu mancam seminte de floarea-soarelui, din cauza problemelor ce pot aparea: smaltul dentar se distruge, pe dinti se pot dezvolta pete negre de tartru dentar.
*Nutritionistii nu recomanda consumul de seminte, persoanelor ce doresc sa piarda in greutate, deoarece sunt bogate in calorii, 100 de grame continand 520 kcal.
* Rontaitul in exces afecteaza in mod negativ si corzile vocale. Prin urmare, cantaretii sa nu le foloseasca inainte de spectacol, deoarece componentele uleioase ung gatul, astfel incat sa iei o nota inalta devine aproape imposibil.

Dupa testari indelungate, cercetatorii au ajuns la concluzia ca semintele pot afecta starea de sanatate a organismului, in cazul in care sunt consumate in mod regulat in cantitati mari. Asta nu inseamna ca trebuie sa renuntam la bogatia de elemente naturale pretioase adunata in seminte. Totul e sa fim cumpatati. In general, semintele sunt de folos, cel mai important este sa le prajiti corect si sa nu exagerati cu consumul lor.
 
Sursa: formula-as.ro
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

tumorilor maligne proprietati terapeutice seminte aroma
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1962 (s) | 34 queries | Mysql time :0.053478 (s)