News Flash:

Scandalurile alimentare se tin lant: acum, lapte contaminat

27 Februarie 2013
1249 Vizualizari | 0 Comentarii
Procesatorii de lapte din Serbia nici nu mai vor sa auda de lapte din productia locala, dupa ce a fost descoperit un nivel de aflatoxina peste limitele admise. De cateva saptamani ei se aprovizioneaza in special din Ungaria si Bulgaria.
Scandalul laptelui toxic, sa ii spunem Milkgate, a izbucnit acum trei saptamani prin descoperirea unui nivel de aflatoxina peste limitele admise in laptele comercializat de mai multe companii cu aprovizionare strict locala/nationala. Descoperirea a produs imediat panica printre consumatori, cu atat mai mult cu cat lapele este considerat unul dintre alimentele care detoxifica organismul, potrivit agrointel.ro. In conditiile in care procesatorii de lapte au trecut deja la aprovizionarea cu materie prima din tarile vecine, fermierii au ramas sa se confrunte singuri cu pierderile materiale si de imagine.
Pe strazile oraselor din Serbia a inceput sa curga lapte si fiere. Nemultumiti de masurile adoptate de autoritati in scandalul laptelui toxic fermierii au iesit in strada in mai mule orase ale tarii deversand in fata cladirilor oficiale mii de litri de lapte.
Fermierii sarbi acuza faptul ca scandalul este "fabricat" de importatorii de lapte si de companiile de lactate straine, care vor sa ii scoata de pe piata, si de politicienii care s-au lasat corupti de lobby-ul acestora. Furia lor ii vizeaza mult mai mult pe cei din urma pe care ii acuza de dezinformare.
"Ne ucid cu declaratiile pe care le fac" spune, astfel, Milovan Trivunovici, un fermier participant la protestele de la Novi Sad din aceasta duminica, preluat de Radio-Televiziunea Sarba (RTS).
Autoritatile sarbe au recunoscut din primele momente ale declansarii scandalului ca in laptele de consum produs din materie prima colectata de la fermierii locali nivelul toxinei este peste cel admis avertizand populatia sa fie precauta.
Lucrul i-a nemultumit profund pe fermieri care sustin ca laptele pe care il produc este "sigur".
Pe de ala parte, autoritatile sustin ca doar in testele preliminare a fost gasit un nivel de 4-5 ori mai mare de aflatoxina peste cel admis, mentionand ca testele de baza vor fi facute de laboratoare independente din afara tarii, mai precis din Germania.
Pierderile fermierilor sint uriase. Potrivit reprezentantilor acestora in doar cele cateva saptamani de la izbucnirea scandalului, comenzile provenite de la procesatori au scazut cu 50%, aceasta in timp ce consumul general de lapte a scazut cu 90%, pierderi de care ii considera vinovati pe reprezentantii ministerului Agriculturii prin declaratiile facute.
In cazul aflatoxinei vinovat de contaminarea laptelui este nutretul folosit la hrana vitelor. Aflatoxina este produsa de ciupercile Aspergillus, care pot coloniza cerealele folosite ca nutret in perioada recoltarii sau depozitarii, seceta creeand conditii favorabile aparitiei acestora.
Serbia, ca si celelalte tari din Europa de Sud-Est, s-a confruntat vara trecuta cu una dintre cele mai severe secete din ultima jumatate de secol.
Teste vizand nivelul de aflatoxina din lapte au fost facute in ultimele zile si in Bosnia-Hertegovina, Macedonia si Croatia.
Probleme cu nivelul aflatoxinei nu au numai sarbii.  Seceta din vara trecuta a creeat conditii favorabile ciupercilor Aspergillus si in Statele Unite, unde aproape jumatate din recolta de porumb din statul Missouri a fost infestata, nivelul aflatoxinei depasind limiele stabilite de Dapartmanetul Agrigulturii al SUA (USDA) pentru utilizarea in hrana animalelor, creand o dubla problema, pe de o parte pentru silozurile locale din circuitul producerii de bio-combustibil, care s-au trezit ca nu au capacitati e depozitare pentru o cantitate peste asteptari, si pe de laa parte pentru fermieri care au trebuit sa cumpere nutret din alte state nde acesta era mai ieftin.
Aflatoxina este foarte nociva, cele mai expuse actiunii sale toxice fiind bolnavii de ficat si persoanele predispuse la boli de ficat. Pe fondul scandalului procesatorii de lapte din Serbia, s-au orientat, potrivit comunicatelor de presa ale companiilor, spre lapte din Ungaria si Bulgaria, nefiind insa avansate si cifre.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

lapte serbia aflatoxina
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.2447 (s) | 23 queries | Mysql time :0.096725 (s)