News Flash:

Reteta simpla si foarte sanatoasa de lipie de casa

18 August 2014
5007 Vizualizari | 0 Comentarii
Lipia o mananci mereu cand alegi pentru a lua masa o shaorma. Trebuie sa stii ca lipia o poti gati si singur, acasa, fara prea mare bataie de cap. ai nevoie de:
 - 7 grame de drojdie uscata; 
 - 5 grame de zahar
 - 320 de mililitri de apa calduta; 

Ce fel de shaorma mananca Carmen Bruma inainte de nastere 
 - 960 de grame de faina
 - 5 grame de sare;
- 30 de mililitri de ulei de masline.
Intr-un recipient, pune 80 de mililitri de apa calda, zaharul si drojdia uscata si lasa deoparte vreme de 10-15 minute, pentru ca aceasta din urma sa se activeze. Intre timp, cerne faina intr-un bol, adauga sarea si amesteca bine. In centru, fa un orificiu folosindu-ti pumnul. Inauntrul acestuia, pune apa cu drojdia si cu zaharul, adaugand si o lingura de ulei de masline precum si restul de apa calduta ramasa. Framanta bine, pana cand obtii un aluat omogen, cu o textura suficient de maleabila. 

Probabil nu vei mai manca shaorma dupa ce vei vedea asta! - FOTO 
Daca nu are consistenta dorita, mai adauga putina faina ori apa, in functie de situatie. Apoi, poti scoate aluatul din bol, pentru a-l prelucra, mai departe, pe planseta de lucru pe care ai presarat faina in prealabil. Framanta in continuare vreme de cinci minute, apoi adauga si restul de ulei de masline si omogenizeaza aluatul, framantand inca 20 de minute.
Dupa aceea, pune compozitia pentru lipia libaneza intr-o tava unsa cu ulei, acoper-o cu un prosop de bucatarie si las-o cel putin doua ore la dospit, intr-un loc mai cald. Odata ce timpul a trecut, framanta din nou aluatul vreme de doua-trei minute si imparte-l in opt bucati. Folosind un sucitor, indreapta fiecare bucata, incercand sa ii dai o forma cat mai apropiata de un rotund. Apoi, lasa-le din nou la dospit pentru aproximativ o jumatate de ora. Dupa aceea, le poti coace, una cate una, intr-o tava rotunda, unsa cu ulei. Lasa-le la copt timp de cateva minute pe-o parte, apoi intoarce-le pe partea cealalta.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

lipia shaorma drojdie zahar apa faina sare
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2019 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1781 (s) | 34 queries | Mysql time :0.042217 (s)