News Flash:

Probleme medicale ameliorate cu ulei de nuca

13 Februarie 2012
2972 Vizualizari | 0 Comentarii

Extras la tara candva si folosit in gospodarie, uleiul de nuca este astazi mai greu de gasit. De el ar putea profita toti cei care sufera de hipercolresterolemie si sunt predispusi la arteroscleroza.

Avind 73-84% acizi grasi polinesaturati, uleiul de nuca se situeaza pe primul loc intre uleiurile nesaturate, inaintea uleiului de soia (50-60%) si a celui de pormb (40-50%), pentru proprietatile sale anticolesterolice. El contine acid linoleic si oleic si foare putini acizi grasi saturati (palmitic si stearic).

Datorita continutului bogat in acizi grasi polinesaturati sau esentiali, el este indicat in curele de protectie a aparatului cardiovascular.

In caz de hipercolesterolemie, este indicata o cura cu durata de 8-10 zile pe luna cu doua linguri administrate dimineatape nemincate. Are proprietati tonice. Este indicat doar uleiul presat la rece..

Doza de consum curent oscileaza intre 20 si 40 g pe zi, in functe de necesarul de lipide. Uleiul de nuca este indicat in tratamentul litiazei. Acesta este foarte simplu de urmat: se administreaza timp de trei zile consecutiv, in locul mesei de seara, o salata de cartofi preparata cu 60 g de ulei de nuca.

Extern, frectia intregului corp cu ulei de nuca este indicata in tratamentul copiilor anemici sau rahitici.

Uleiul de nuca a ajuns in atentia specialistilor dupa ce in urma mai multor studii si cercetari s-a ajuns la concluzia ca este o sursa extrem de bogata de antioxidanti si acid elagic. Antioxidantii prezenti in uleiul de nuca au un rol important in eliminarea toxinelor si a diverselor substante nocive din organism, care sunt indirect sau direct asociate cu dezvoltarea mai multor tipuri de cancer. Pe de alta parte, acidul elagic impiedica multiplicarea si dezvoltarea celulelor canceroase

Uleiul de nuca mentine elasticitatea venelor, reducand sansele de rigidizare a acestora. In caz de hipercolesterolemie, se recomanda o cura de 8-10 zile pe luna, cu cate doua linguri de ulei de nuca, administrate dimineata, pe nemancate. 

Uleiul de nuca este bogat in minerale precum seleniu, magneziu, fier, calciu, zinc si fosfor, care ajuta la mentinerea echilibrului hormonilor din organism. De asemenea, vitaminele continute contribuie la infrumusetarea si mentinerea sanatatii pielii. O lingurita de ulei pe zi vindeca eczemle si eruptiile pielii. 

Uleiul de nuca este deosebit de pretentios si rancezeste foarte repede. Trebuie pastrat la rece si intuneric ca sa reziste macar sase luni de la preparare. Nu este destinat gatitului deoarece temperaturile inalte ii altereaza atat gustul, cat si aroma. Poate fi insa folosit la salate sau in preparatele care contin paste, carora le confera un gust si o aroma deosebite. 


Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

hipercolresterolemie arteroscleroza tratamentul litiazei
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2019 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1469 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013455 (s)