News Flash:

Preferinta pentru sarat, favorizata de amidonoasele consumate in primele luni de viata

23 Aprilie 2012
1625 Vizualizari | 0 Comentarii

Bebelusii hraniti cu alimente amidonoase la varsta de sase luni prefera, mai tarziu, alimentele sarate. Acest lucru nu s-a observat la cei care au primit fructe si legume. Specialistii spun ca de vina sunt cantitatile mai mari de sare din biscuiti si din cereale.

De ce unele persoane mananca mult mai sarat decat altele? De ce unora le este atat de greu sa reduca sarea din dieta, desi sunt constienti de beneficii? O explicatie par sa aiba specialistii de la Centrul Monell din Philadelphia, SUA, care se ocupa cu studiul gustului si mirosului. Ei au vrut sa vada daca experientele alimentare timpurii au vreo influenta asupra preferintelor de mai tarziu. Si au observat ca dintre cei 61 de bebelusi analizati, cei care au primit alimente amidonoase (biscuiti, cereale)  in intervalul 2-6 luni au ajuns sa prefere biberonul cu apa sarata. 

La varstele de 2 si de 6 luni, bebelusii urmariti au primit trei tipuri de biberoane cu apa: unul continand apa obisnuita, altul cu o solutie de 1% sare, echivalentul unei supe de pui, iar al treilea cu apa si mai sarata.

Preferinta pentru sare s-a stabilit in functie de cata apa sarata au baut bebelusii, comparativ cu apa obisnuita. Bebelusii care nu au primit cereale si biscuiti pana la sase luni, precum si cei care au primit doar fructe sau legume au ramas indiferenti fata de solutia sarata. 

Specialistii considera descoperirea lor ca un prim pas in incercarea de-a descoperi cum apar gusturile. Daca oamenii ar manca mai putin sarat, rezultatele s-ar vedea asupra valorilor tensiunii arteriale si, implicit, a sanatatii inimii si a creierului. Un alt aspect pe care vor sa il sublinieze medicii este acela ca diversificarea alimentatiei copilului nu se face mai devreme de varsta de sase luni. 


Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

alimente amidonoase alimentele sarate
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1241 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013530 (s)