News Flash:

Mit si adevar despre citrice

7 Octombrie 2011
2833 Vizualizari | 0 Comentarii

Vremea rece este asociata cu citricele si cu vitaminele pe care le contin. Dar nu tot ce se spune despre efectele acestor fructe exotice este si adevarat. Iata cateva mituri despre citrice:

1. Citricele contin cea mai mare cantitate de vitamina C.
Cele mai bogate in vitamina C sunt catina si macesele cu peste 2.000 de unitati la 100 de grame. Citricele au intre 50-30 de unitati la suta de grame, mult mai dotate cu vitamina C fiind varza de Bruxelles, broccoli sicapsunele, care au o cantitate dubla de vitamina C fata de citrice.

2. Cu cat sunt mai acre, citricele au mai multa vitamina C.
Gustul acru este dat de acidul citric care nu are nimic in comun cu vitamina C.

3. Coaja de lamai si portocale este excelenta in prajituri.
Coaja portocalelor si a lamailor da savoare dulciurilor, dar conservantii folositi pentru pastrarea fructelor proaspete - E230, E231 si E233 - sunt considerati toxici. De aceea, e recomandat sa nu se consume coaja fructelor importate care necesita conservare.

4. Sucul de lamaie imbunatateste digestia.
Acidul citric favorizeaza digestia si stimuleaza formarea de acid gastric si pepsina, o enzima ce favorizeaza absorbtia de proteine.

5. Citricele sunt bune in tratamentul gripei si racelilor.
Vitamina C stimuleaza sistemul imunitar, iar citrolul, adica ulei de lamaie, care actioneaza impotriva unui numar mare de bacterii.

6. Sucul de lamaie poate provoca probleme stomacale.
Acidul citric stimuleaza fluxul de acid gastric in stomac si totodata activeaza muschii stomacului. Chiar este recomandat, pentru o buna digestie, sa consumi 2 linguri cu zeama de lamaiela fiecare masa.

7. Lamaile coapte au coaja groasa, de un galben puternic.
Fructele coapte se recunosc dupa culoarea galbena stralucitoare a cojii, precum si dupa faptul ca aceasta cedeaza putin la apasare. Petele verzi indica o coacere incompleta, dar aceste fructe se pot pastra in locuri insorite cateva zile.

8. Citricele se pot consuma oricand.
Citrolul stimuleaza activitatea cerebrala si dinamizeaza organismul, de aceea nu se recomanda sa fie consumate seara.


Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

racelilor
Distribuie:  
Loading...

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1450 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013779 (s)