News Flash:

Laptele din comert nu ajuta oasele

12 Aprilie 2018
260 Vizualizari | 0 Comentarii

Am auzit mereu ca laptele este excelent pentru intarirea oaselor. Dar medicii din intreaga lume tocmai au negat acest lucru. Specialistii spun ca laptele de vaca procurat din magazine nu ar fi chiar asa de benefic pentru organism pe cat se crede. Unul dintre motive il constituie procesul de pasteurizare, adica de fierbere, in timpul caruia laptele sufera o serie de transformari nu tocmai propice.

Acest proces este pus in practica de toti producatorii pentru a prelungi durata de valabilitate a laptelui si pentru a distruge bacteriile si alti germeni patogeni periculosi. Problema este ca procesul omoara totodata si bacteriile benefice, probioticele, precum si unele enzime si nutrienti importanti.

Cum te ajuta gelatina sa tratezi durerile de oase si articulatii

Printre altele, procesul de pasteurizare distruge enzimele naturale din laptele crud si afecteaza structura chimica a calciului continut. Calciul este un mineral esential pentru dezvoltarea oaselor, mai ales la copii. In plus, s-a demonstrat ca alimentele supuse procesului de pasteurizare au un risc mai ridicat de a provoca alergii, iar uneori chiar boli cardiovasculare si cancer. Procesul de pasteurizare este folosit de aproximativ 150 de ani si implica ridicarea temperaturii unui aliment sau lichid la un nivel foarte inalt cu scopul de a ucide bacterii, paraziti si alte organisme periculoase.

Laptele crud nu poarta intotdeauna germeni patogeni, totul depinde de modul de obtinere si fabricatie a acestuia, de alimentatia vitelor, precum si de conditiile de igiena de pe durata colectarii si fabricarii. Marea majoritate a laptelui pasteurizat existent astazi pe piata provine de la animale inghesuite in custi, si indopate cu hormoni sintetici si antibiotice.
 

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

laptele intarirea oaselor magazine benefic pasteurizare
Distribuie:  
Loading...

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1734 (s) | 34 queries | Mysql time :0.023211 (s)