News Flash:

Iti plac alimentele cu grasimi? Vezi ce condimente contracareaza efectele nocive ale grasimilor

14 August 2011
3221 Vizualizari | 0 Comentarii

Dieta bogata in condimente  te poate proteja de afectiunile cauzate de consumul de grasimi, sustin oamenii de stiinta. O echipa de cercetatori de la Universitatea Penn State a descoperit un amestec de condimente antioxidante care pot reduce nivelul de stres pe care alimentele bgate in grasimi il au asupra inimii.

In momentul in care mancam, organismul nostru foloseste calorii carbohidrate pentru energie si transforma caloriile ramase in trigliceride care sunt pastrate in celulele grase pentru utilizarea lor ulterioara.

Cele mai benefice condimente pentru creier 

Conducatorul studiului, Sheila West, a declarat pentru Daily Mail ca: "In mod normal, cand consumam alimente bogate in grasimi, sfarsim prin a avea nivele mari de trigliceride. Daca acest lucru se intampla prea frecvent, sau daca nivelul trigliceridelor este prea ridicat, riscul bolilor de inima creste".

"Am descoperit ca adaugarea de condimente alimentelor grase reduce raspunsul trigliceridelor cu 30%, comparativ cu alimentele similare care nu sunt insa condimentate", a precizat Sheila West.

Cinci condimente care te scapa de cateva kilograme 

Condimentele care reduc trigliceridele
Cercetatorii au folosit in prepararea alimentelor ce le-au fost oferite participantilor la studiu rozmarin, oregano, scortisoara, curcuma, piper negru, praf de usturoi si ardei.

Au fost selectate aceste condimente deoarece au o activitate antioxidanta potenta ce a fost dovedita in studiile anterioare realizate in laborator. Persoanele care au consumat alimente cu acest amestec de condimente au inregistrat o activitate antioxidanta in sange care a crescut cu 13% si un raspuns la insulina mai mic cu 20%.

Antioxidantii de tipul condimentelor sunt foarte importanti in reducerea stresului oxidativ si prin urmare si a riscului de boli cronice, au precizat cercetatorii.


Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

condimente
Distribuie:  
Loading...

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1515 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013862 (s)