News Flash:

Indicatiile terapeutice ale spanacului

17 Noiembrie 2011
2444 Vizualizari | 0 Comentarii

Denumire stiintifica: Spinacia oleracea.

Erbacee legumicola, spanacul provine din Orient si face parte din familia  henopodiaceelor. Are o radacina fusiforma si o tulpina dreapta, care nu prea trece de 30 cm inaltime.

Frunzele spanacului - partea comestibila, hranitoare, dar si medicinala - au petiolul lung, forma de sageata si ovat-alungita, sunt carnoase si au culoarea verde inchis. Frunzele de spanac se folosesc in bucatarie, pentru consum curent.

Pentru preparate medicinale se recolteaza nu numai frunzele, ci si semintele. Frunzele se consuma sub forma de preparate alimentare, de salate sau de suc, iar din seminte se obtine o infuzie sau un decoct. Naturistii nu recomanda fierberea frunzelor de spanac, toate proprietatile lui pastrandu-se numai in stare cruda.

Substante active importante: microelemente (fier, fosfor, magneziu, calciu, potasiu), vitaminele B1, B2, B6, B9, PP, C, E si K, caroten, protide, lipide, glucide, mucilagii, luteina, acid folic, precum si o substanta specifica numita spinacina. Spanacul este una dintre plantele cele mai bogate in saruri minerale.

Indicatii terapeutice
Preparatele din frunze de spanac contribuie la profilaxia sau ameliorarea unor afectiuni. Printre acestea se numara: hipertensiunea arteriala, tusea, avitaminoza, scorbutul, rahitismul, acneea, anemia. Preparatele de spanac sunt recomandate celor care se refac dupa o boala grea, precum si in stari de oboseala si epuizare.

Spanacului i se atribuie si rolul de activator al secretiilor pancreatice si, mai mult decat atat, de agent anticancerigen. Studii recente arata ca spanacul este recomandat gravidelor, contribuind la buna dezvoltare a fatului. Potrivit acelorasi studii, spanacul contribuie la fortificarea vaselor de sange, a inimii si a ochilor. In mod obisnuit, spanacul este, totodata, laxativ si depurativ.

Datorita faptului ca este depurativ (curata organismul de toxine), spanacul se foloseste intens in curele de primavara. Semintele de spanac sunt utile in combaterea constipatiei. Spanacul este considerat un bun remediu in stari anemice.


Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

spinacea oleracea spanacul indicatii terapeutice
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1630 (s) | 34 queries | Mysql time :0.035750 (s)