News Flash:

Iaurtul cu ghimbir, o bautura savuroasa cu multiple proprietati

23 Noiembrie 2017
2340 Vizualizari | 0 Comentarii
Ghimbirul contine calciu, fier, magneziu, mangan, potasiu, proteine, carbohidrati, fibre alimentare, seleniu, sodiu, vitaminele C, E si B6.Uleiurile volatile din ghimbir au efecte analgezice, sedative si antitermice. Acestea ii dau gustul si aroma specifica si favorizeaza miscarea muschilor tractului gastrointestinal, contribuind la o mai buna digestie. Ghimbirul are aproape 500 de compusi identificati, multi cu activitati biologice cunoscute, actionand in feluri diferite, fie influentand o anumita enzima sau proteina, fie sprijinind activitatea altor compusi. 

Ceaiul de ghimbir iti da energia de care ai nevoie zilnic 
Iaurtul cu ghimbir este o bautura savuroasa, pe care o puteti prepara in doua variante: sarata si dulce. Iata versiunea sarata! Daca o preferati pe cea dul­ce, inlocuiti chimenul cu carda­mom si sarea - cu miere sau zahar brun. Ingrediente: 1 lingura cu varf de ghimbir ras fin, 200 ml iaurt natural, 200 ml apa rece, 5-6 cuburi de gheata, 1 lingurita de chimen, un praf de sare.
Mod de prepa­rare: Prajiti putin semintele de chimen (intr-o tigaie fara ulei) si zdrobiti-le intr-un mojar. Pu­neti apoi toate ingredientele in blender si serviti.
 
Complicaţiile diabetului pot fi diminuate cu ajutorul ghimbirului. Studiile au arătat că poate reduce concentraţiile de proteine din urină, poate reduce consumul de apă şi urinările dese şi poate să redreseze proteinuria. Ghimbirul s-a dovedit a fi un inhibitor al aldoz-reductazei, reducând astfel complicaţiile produse de diabet. Ghimbirul poate proteja nervii şi poate reduce concentraţia de grăsimi din sânge. Inflamaţia apare în majoritatea afecţiunilor cronice, iar ghimbirul este foarte eficient în combaterea ei. În bolile neurodegenerative ghimbirul poate fi un ajutor benefic datorită abilităţii sale de a inhiba producţia de oxizi de azot şi de citokine proinflamatoare. Acţiunea antiinflamatoare a ghimbirului este benefică în tratamentul artritei, în prevenţia cancerului şi a altor procese inflamatoare.

ghimbirul proteine digestie enzima proteina
Distribuie:  
Loading...

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1776 (s) | 34 queries | Mysql time :0.040283 (s)