News Flash:

Hot Dog-ul, un "CANCER" real pentru sanatatea ta! Iata cate toxine are in compozitie

27 Februarie 2013
1493 Vizualizari | 0 Comentarii

Oricât de gustos ar fi, hot dog-ul nu este benefic pentru sănătate. S-a demonstrat ştiinţific că hot dog-ul creşte riscul de cancer la intestine, din cauza E-urilor pe care le conține.

De obicei, hot dog-ul este preparat din resturi de carne de porc (bucăţile care rămân după ce carnea şi slănina au fost îndepărtate de pe oase), la care se adaugă pui sau curcan. Această carne este amestecată cu apă, conservanţi, arome şi coloranţi. Însă, unele varietăţi de hot dog conţin foarte puţină carne. În schimb, conţin până la 64% carne procesată mecanic (pasta care rezultă după ce o carcasă este introdusă într-o presă metalică şi amestecată cu apă). Carnea rezultată din acest proces este de zece ori mai ieftină decât cea obişnuită.

În compoziția hot dog-ului se găsește și amidon de cartof, făină de grâu sau pesmet amestecat cu sare pentru a-l face mai voluminos, cât și pentru a lega mai bine compoziția.

Nici sarea nu lipsește din compoziția hot dog-ului. Unul singur poate conține până la 0,6 grame de sare, o zecime din cantitatea recomandată zilnic pentru un adult.

În ceea ce privește E-urile, un hot dog conține:

- Nitrit de sodiu (E250)- potențial cancerigen, utilizat pentru a împiedica schimbarea culorii hot dog-ului.

- Trifosfați de potasiu și sodiu (E451)- săruri produse sintetic, care dau hot dog-ului o textură fermă şi permit uleiurilor şi grăsimilor să se amestece cu apa. E451 este folosit şi în detergenţi.

- Ascorbat de sodiu (E301)- o formă de vitamina C care împiedică pierderea culorii. În doze mari poate provoca iritații ale pielii.

- Carmin (E120)- un colorant care se mai găseşte și în iaurturi, rujuri, glazură. Acesta poate provoca reacţii alergice sau chiar şoc anafilactic la unele persoane.

- Extract de ardei iute (E160c)- colorant natural.

 

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

hot dog-ul
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1629 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013901 (s)