News Flash:

Glucoza, nu fructoza! Iata de ce!

4 August 2017
801 Vizualizari | 0 Comentarii
Bauturile racoritoare care contin fructoza determina o amplificare a senzatiei de foame, potrivit unui studiu realizat recent de cercetatorii de la Universitatea Carolina de Sud, din Statele Unite ale Americii.

„Daca va este foame, alegeti glucoza, nu fructoza", spun cercetatorii americani, care doreau sa studieze efectele pe care mai multe tipuri de zahar le au asupra metabolismului uman. Potrivit acestui studiu, oamenii au tendinta de a consuma alimente cu continuturi calorice ridicate, dupa ce au ingerat în prealabil fructoza, informeaza site-ul atlantico.fr, citat de Mediafax.

Pentru experimentul lor, savantii americani au creat doua grupuri de voluntari. Cei din primul grup au baut lichide bogate în glucoza, iar cei din al doilea, lichide bogate în fructoza. Apoi, participantii trebuiau sa faca o alegere: ei puteau ori sa primeasca mancare ori sa primeasca o suma de bani, peste o luna.

Participantii care au baut fructoza, o substanta continuta mai ales de fructe si bauturi racoritoare din fructe, au resimtit foamea mai intens în comparatie cu voluntarii care au baut glucoza - substanta continuta în alimentele cu un continut caloric ridicat - si au ales într-un procent covarsitor sa primeasca mancare. În cazul lor, fructoza a activat zonele din creier responsabile cu dorinta de a manca diverse alimente.

De ce nu e deloc sanatos sa inlocuiesti zaharul cu fructoza?

„Fructoza nu stimuleaza hormoni precum insulina, care trimite semnale de satietate spre creier„, a precizat Kathleen A. Page, care a facut parte dintre coordonatorii studiului.

Fructoza si glucoza au acelasi numar de calorii si sunt prezente în zahar, însa ele sunt metabolizate în feluri diferite. Glucoza este o sursa de energie pentru organism si creier, alcatuind principalul tip de zahar care circula în sange. În schimb, fructoza, metabolizata de ficat, circula foarte putin prin fluxul sangvin.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

fructoza glucoza zahar
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2019 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1689 (s) | 34 queries | Mysql time :0.033964 (s)