News Flash:

Ghiveci calugaresc, un preparat delicios in post

18 Decembrie 2017
4612 Vizualizari | 0 Comentarii

Potrivit pentru Postul Pastelui, acest preparat contine o varietate de legume, ceea ce il transforma intr-o mancare atat gustoasa cat si nutritiva. Iata cum se prepara ghiveciul calugaresc:

Ingrediente

  • 3 cartofi de marime potrivita
  • 2 mor­covi
  • 2 ardei grasi
  • 1 dovlecel
  • o jumatate de conopida
  • o jumatate varza
  • o mana de fasole verde
  • o telina
  • 2 cepe
  • 4 rosii potrivite
  • o lingurita de pasta de tomate sau 2 linguri de bulion
  • 2 linguri de patrunjel verde tocat
  • 2 linguri de ulei
  • sare dupa gust.


Sa mancam sanatos in post: Supa deasa de legume

Mod de preparare. Legumele se spala, se curata de coaja (cartofii, telina, morcovii, dovlecelul) si se taie in cuburi mici. Varza se taie fideluta, conopida se rupe in buchetele, iar fasolea verde se taie in bucati de 2-3 cm. Cepele se curata si se calesc in ulei, se adauga legumele si ardeii taiati bucatele, se pune sare si se stinge cu apa si bulion sau pasta de tomate. Rosiile, taiate cuburi, se pun deasupra, impreuna cu jumatate din verdeata tocata. Apoi vasul se pune la cuptor, la foc potrivit si se lasa o ora. Cand este aproape gata, se presara patrunjel verde si pasta de tomate.

Numele urzica(urtica dioica) provine de la cuvântul „uro” ce înseamnă „eu ard” si ugerează senzaţia de usturime ce apare la atingerea plantelor.
Desi nu este deloc prietenoasă cu pielea noastră, urzica are incredibil de multe beneficii pentru corpul omenesc si a fost folosita in multe zone de sute de ani ca aliment, plantă medicinală, ceai de urzicitonic energizant sau ca materie primă pentru obţinerea firelor pentru ţesături. Urzicile sunt o excelentă sursă de proteine, fier şi alte minerale esenţiale pentru organism. De asemenea sub formă de tincturi sau de ceai, urzicile au fost folosite în medicina tradiţională pentru a face părul să fie mai strălucitor şi mai puternic, sau pentru a curăţa sângele. În Grecia antică erau folosite în tratamentul artritei, tusei sau tuberculozei.

Iata cum sa gatesti, in post, cele mai bune legume la tigaie!


postul pastelui ingrediente
Distribuie:  
Loading...

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1726 (s) | 34 queries | Mysql time :0.037870 (s)