News Flash:

Este o sursa buna de proteine, fier si vitamina D. Iata cu ce trebuie sa combini oul

12 Aprilie 2016
742 Vizualizari | 0 Comentarii
Nutritionistul Mihaela Bilic sustine in cartea "Traiesc, deci ma abtin" ca in ou se gasesc toate substantele necesare dezvoltarii copiilor si adultilor, dar si mentinerii starii de sanatate a adultilor. De asemenea, proteinele din ou sunt mai bine folosite de organism decat cele din carne, datorita continutului de saruri minerale si de vitamine (A, B, D si E).

"Oul este una dintre putinele surse alimentare de vitamina D necesara pentru absorbtia calciului din alimente si fixarea lui in oase. Chiar daca cea mai mare parte din vitamina D se produce in organism sub actiunea razelor de soare, copiii, persoanele in varsta si femeile insarcinate au nevoie de cantitati crescute de vitamina D, iar oul este sursa ideala", sustine nutritionistul.

Cum te ajuta consumul regulat de oua. Nutritionistii recomanda 3 oua pe saptamana


In plus, datorita continutului bogat in vitaminele B6, B12 si acid folic, oul mentine sanatatea sistemului nervos si combate stresul, principalul responsabil de dezechilibrele organismului. Seleniul si vitamina E din compozitia sa au proprietati antioxidante si protejeaza vasele de sange.

Asociaza-l cu legume bogate in vitamina C
Desi este alimentul cel mai bine echilibrat la capitolul proteine, oul nu contine glucide si nici vitamina C, iar pentru o mai buna absorbtie a fierului din compozitia sa este indicat sa fie asociat cu legume care contin aceasta vitamina: sfecla rosie, patrunjel, telina, ceapa, cartof, varza alba, conopida sau dovlecel.

In schimb, alaturi de ficat si de unt, oul este o sursa excelenta de vitamina A, asigurand 50% din necesarul unui copil si 20% din cel al unui adult. Mai mult, oul furnizeaza 15% din aportul zilnic de fier si 25% din doza de fosfor necesara copiilor.

Oul este si un bun remediu antistres. Datorita continutului bogat in vitaminele B6, B12 si acid folic, acesta mentine sanatatea sistemului nervos.

Cum este sanatos sa mancam ouale?
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1266 (s) | 23 queries | Mysql time :0.022331 (s)