News Flash:

Cum alegem si cum combinam cerealele oferite copiilor. 5 sfaturi de la medic

21 Decembrie 2016
795 Vizualizari | 0 Comentarii
Ca o cladire in constructie, asa poate fi vazut organismul unui copil care are nevoie de diverse alimente pentru a-l dezvolta, intretine si repara, atunci cand este cazul. In cartea "Ingrijirea sugarului si a copilului", dr. Spock, unul dintre cei mai renumiti pediatri ai tuturor timpurilor, spunea ca "o parte substantiala a dietei unui copil ar trebui sa fie compusa din cereale integrale.

Orezul nedecorticat, orzul, ovazul, meiul, fideaua si pastele facute din cereale integrale, precum si produsele de panificatie facute din faina integrala contin carbohidrati complecsi care produc satietate, au o valoare nutritionala crescuta si reprezinta o sursa excelenta de energie pentru copiii in plina crestere. Aceste alimente asigura de asemenea un aport crescut de proteine, fibre si vitamine importante."

Coplesiti de valul urias de informatii despre nutritia parintilor, parintii au o misiune tot mai grea atunci cand vor sa ofere cele mai bune alimente pentru copii lor. In ajutorul lor vine si dr. Florin Ioan Balanica, care ofera cateva sfaturi privind alegerea cerealelor pentru un stil alimentar sanatos:

Hrana sanatoasa pentru copiii cu varste de 1 si 2 ani

1. Alegeti cerealele integrale cu bob intreg in locul celor rafinate

Orz, mei, ovaz, secara, hrisca, porumb, orez brun, bob, grau kamut, grau spelta si pseudocerealele - amaranth si quinoa. Acestea vin ambalate simplu in pungi transparente prin care se poate vedea clar bobul cerealei. Bobul intreg pastreaza intacte proprietatile, pe cand cereala rafinata isi pierde continutul de fibre, este golita de nutrienti si de foarte multe ori, este bogata in zahar.

2. Ambalaje fara bazaconii

Desi ambalajele viu colorate, ilustrate cu personajele preferate ale copiilor ii atrag pe acestia, este rolul nostru al parintilor de a le ghida pasii prin hatisul reclamelor. Asadar, alegeti ambalaje pe care scrie simplu "cereale integrale", fara adaos de zahar, aditivi, E-uri si alti compusi de sinteza care nu sunt necesari, ba chiar sunt extrem de daunatori. Iar daca ambalajul este un plus, creati impreuna cu copilul o cutie cu personajul preferat, dati-i un nume personalizat si umpleti-o cu cereale integrale.

3. Cel putin 2 cereale pe zi

Este util sa introducem cel putin doua cereale in alimentatia zilnica a copiilor, prima chiar de la micul dejun. De obicei, avem graul din paine si mai avem nevoie sa adaugam niste paste integrale, pizza cu blat din faina integrala sau pur si simplu cereale fierte combinate cu cateva migdale, caju sau alte nuci, fructe Goji sau alte fructe uscate, scortisoara sau vanilie, lapte de soia, migdale sau cocos. Pentru efectul de ciocolata, folositi pudra de roscove (Carob). Implicati-i pe copii in gatit si creati impreuna o combinatie diferita pe zi.

80 de chimicale in hrana copiilor, dintre care 5 cancerigene. Evitati somonul conservat

4. Combinatii ideale

La micul dejun, este util sa combinam cerealele integrale cu un probiotic (kefir, sana, iaurt). La pranz, putem combina cerealele cu legumele sau leguminoasele (naut, linte, fasole).

5. Tineti cont de indicele glicemic

Cu toate ca cerealele integrale sunt intens promovate datorita continutului de fibre, vitamine, proteine si minerale, adevarul este ca in proportie de aproximativ 70% acestea contin carbohidrati. Datorita activitatii intense a copiilor, nevoia lor a de consuma carbohidrati este mai mare decat cea a adultilor, de aceea nu este cazul sa ne stresam numarand calorille. Cu toate acestea, este nevoie sa acordam o atentie sporita cantitatii de cereale oferite si indicelui glicemic al acestora (exemplu - ovazul are un indice glicemic mediu, pe cand orezul cu bob lung are un indice glicemic mare), pentru a evita obezitatea infantila, care poate fundamentat aparitia unui diabet de tip 2 la varsta adulta.
sursa: doctorbalanica.ro

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

organismul copil alimente pediatri orezul nedecorticat
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1276 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013059 (s)