News Flash:

Cum alegem orezul?

29 Ianuarie 2014
1810 Vizualizari | 0 Comentarii
"Regele" orezurilor este cel basmati, potrivit specialistilor. Acest soi are doua atuuri: nu se lipeste si nu ingrasa.
Cel mai folosit, dar si cel mai putin sanatos orez este cel cu bob oval, decorticat. El se lipeste si are o cantitate mare de amidon, deci si un indice glicemic ridicat. O alternativa care ingrasa mai putin si care nu se lipeste la preparare ­este orezul cu bob lung, care poate fi de mai multe soiuri.
Cel mai accesibil este orezul cu bob lung prefiert. Datorita modului de preparare, el isi pastreaza majoritatea vitaminelor si mineralelor, deci este hranitor. Cel mai bun orez cu bob lung este basmati. La fel de sanatoase sunt orezurile brun, rosu ori salbatic, dar aceste soiuri se gasesc mai greu si sunt mai scumpe.
Orezul, indiferent de tip, se poate asocia cu peste, cu branzeturi, cu oua, cu alte paste fainoase, cu legume sau cu leguminoase (soia, fasole boabe, mazare). Nerecomandate sunt asocierile cu carne sau cu fructe, potrivit adevarul.ro.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

regele orezurilor orez oval decorticat bob lung
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1531 (s) | 23 queries | Mysql time :0.014199 (s)