News Flash:

Cori Gramescu: retete dietetice si gustoase

28 Iunie 2012
2532 Vizualizari | 0 Comentarii

Pentru saptamâna aceasta v-am pregatit patru retete: doua feluri principale si doua deserturi. Se prepara usor, sunt dietetice si delicioase. Pofta buna!


Rulouri reci de curcan
Este ideala ca o masa dupa un antrenament de TaeBo sau fitness. Daca aveti resturi de la o friptura de curcan, dar v-ati plictisit de acest fel de mâncare, este modul ideal de a crea ceva nou si gustos. Aveti nevoie de o lipie mare arabeasca, pe care o taiati pe jumatate. Despartiti fiecare jumatate în doua parti. Pentru umplutura se taie marunt bucaitle de friptura picanta si se încalzesc într-o tigaie mica, cu putina apa. Se taie salata verde, ceapa verde si ardei gras rosu în felii subtiri, care se condimenteaza cu piper, oregano, zeama de lamâie. Se amesteca legumele cu o legatura de patrunjel proaspat tocat si câteva rosii cherry taiate sferturi.


Fiecare bucata de lipie se presara cu friptura de curcan, peste care se adauga legumele. Se ruleaza lipia, se prinde în scobitori si se aseaza pe un platou. Se serveste cu un sos facut din 2 linguri de iaurt, o lingurita de mustar Dijon si una de ulei de masline.

Salau cu capere si sos alb
Se pune file-ul de salau la cuptor, cu sare, piper si ulei de masline. Cuptorul este preîncalzit la 170 de grade. Se verifica periodic sa nu se arda si când este putin rumenit, se scoate din cuptor. Se serveste cu un sos de capere si iaurt, care se prepara în felul urmator:  Se încalzeste putin ulei de masline pe foc foarte mic. Se ia de pe foc, se adauga zeama de la o lamâie, 2-3 linguri de iaurt, o lingura de capere murate si o legatura de marar proaspat tocat. Poate avea ca garnitura broccoli si conopida fierte sau salata verde.

 

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1491 (s) | 23 queries | Mysql time :0.014372 (s)