News Flash:

Controleaza portiile de hrana cu ajutorul furculitei

18 Iulie 2011
1727 Vizualizari | 0 Comentarii

Cercetatorii americani sustin ca o modalitate eficienta de a manca fara sa te ingrasi este aceea de a alege o furculita potrivita. Acestia au efectuat un studiul asupra efectelor create de dimensiunile ale furculitei intr-un lant de restaurante italiene foarte cunoscute in sud-vestul SUA.

Clientii au fost separati la mese care au avut furculite de diferite dimensiuni. Furculitele mari au fost create astfel incat sa transporte cu 20% mai multa mancare decat furculitele standard, iar cele mici sa transporte cu 20% mai putina mancare.

De fiecare data cand un ospatar lua comanda unui client, cantarea farfuria plina cu mancare inainte de a o servi. La sfarsitul mesei, farfuriile au fost cantarite din nou. Rezultatul: oamenii care au folosit furculitele mari au mancat mai putin decat cei care au utilizat furculitele mici.

Teoria dimensiunii furculitelor functioneaza doar in restaurante. Atunci cand cercetatorii au condus acelasi studiu in laborator, ei au descoperit ca persoanele care au mancat cu furculita mica au ingerat mai putina mancare. Autorii cred ca participantii la studiul de laborator nu au avut aceleasi obiective de satisfacere a foamei ca si clientii restaurantului.

Este putin probabil ca acest studiu sa impulsioneze restaurantele pentru a inlocui toate furculitele lor cu versiuni mai mari, deoarece nu exista niciun stimulent pentru ca acestea sa vrea ca toti consumatorii sa manance mai putin. Este datoria clientilor sa ceara furculite mai mari, daca isi doresc sa manance mai putin.


Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

furculita
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1569 (s) | 23 queries | Mysql time :0.013346 (s)