News Flash:

Reteta zilei pentru acest week-end: Invata sa faci singura tortillas. Iata cat de usor se prepara

10 Ianuarie 2015
1245 Vizualizari | 0 Comentarii
Tortillas sunt (cele la care ma refer aici) niste lipii simple, pe care mexicanii in special si sud-americanii in general le fac din faina de porumb, de grau ori alte soiuri de faina. Si le fac cu zecile pentru fiecare masa in familie. Le folosesc pe post de paine. Mie mi se pare ca-s destul de practice si de aceea le folosesc si eu uneori. Baiu-i ca in supermarket 8 tortillas costa 12 lei. Cam mult. Folosind putin aritmetic pe care o stiu, am ajuns la concluzia ca 8 tortillas facute acasa costa cel mult 1 leu si 50 de bani. Motiv pentru care m-am apucat de treaba.
Ingrediente: 

- 2 cani de faina
- o ceasca de apa
- 2 linguri ulei
- 2 „piscaturi” de sare
- un praf de copt
Am pus intr-un bol: faina, apa, uleiul, sarea si praful de copt. 
Am framantat aluatul cam 3 minute. Daca e framantat prea mult, devine prea elastic. Nu vrem asta. In fine, dupa ce l-am framantat l-am acoperit cu un prospop si l-am lasat sa stea 15 minute. 
Am impartit apoi aluatul in parti egale, din care am modelat cateva bile. 
Am intins fiecare bila cu sucitorul. 
Am copt fiecare tortilla in tigaia grill incinsa bine, pe foc mare. Am lasat tortillas pe o parte doar pana cand au inceput sa faca basicute, apoi le-am intors si le-am mai lasat 35-40 de secunde pe partea cealalta. Dupa coacere, le-am pus pe o farfurie si le-am acoperit cu un prosop, sa nu se intareasca. 
In tortillas puteti pune fasii de carne fripta, salata, legume la grill, branza, legume proaspete, sosuri. Sa fiti sanatosi! 
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

tortillas sare lipii simple
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Comentarii (0)

Introduceti comentariul dumneavoastra

Mica publicitate

© 2019 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1809 (s) | 23 queries | Mysql time :0.047350 (s)