News Flash:

Cercetatorii trag un nou semnal de alarma cu privire la consumul de carne rosie. Favorizeaza cancerul intestinal

24 Mai 2011
2833 Vizualizari | 0 Comentarii

Oncologii avertizeaza asupra consumului de carne rosie si de mezeluri, dupa ce inca un raport pe aceasta tema a aratat ca aceste alimentea favorizeaza aparitia unor boli, inclusive a cancerului intestinal.

Specialistii de la World Cancer Research Fund (WCRF) recomanda scaderea consumului de carne rosie - vaca, porc si miel - si evitarea mezelurilor, precum sunca si salamul, intrucat acestea fac sa creasca riscul aparitiei cancerului intestinal. Potrivit The Guardian, problema a inceput sa fie dezbatuta in 2007, in urma publicarii unui studiu care a identificat carnea ca un factor de risc in aparitia unor forme de cancer.

Cercetatorii de la WCRF din cadrul Imperial College London, condusi de dr. Teresa Norat, au analizat datele cuprinse in 263 studii, remarcand rolul regimului alimentar, al greutatii si al activitatii fizice in scaderea numarului de cazuri de cancer intestinal. "In privinta carnii rosii si a mezelurilor, la cele 14 studii analizate s-au adaugat 10. S-a confirmat ca, fara indoiala, carnea rosie si mezelurile fac sa creasca riscul de cancer intestinal", se spune in raportul publicat la inceputul saptamanii. 

Nu mai multe de 500 de g de carne rosie pe saptamana
WCRF recomanda consumul a 500 g (greutatea alimentelor gatite) de carne rosie pe saptamana si evitarea mezelurilor. Circa 17.000 de cazuri (43%) ar putea fi evitate in fiecare an daca oamenii ar manca mai putina carne si mai multe fibre, daca ar bea mai putin, s-ar mentine la o greutate corecta si ar fi mai activi, adauga WCRF. 

Raportul WCRF are 850 de pagini si este "cel mai competent realizat vreodata asupra riscului de cancer intestinal", apreciaza expertii in cancer.


Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

evitarea mezelurilor
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1450 (s) | 23 queries | Mysql time :0.014219 (s)