News Flash:

Cele mai sanatoase branzeturi

20 Aprilie 2018
1058 Vizualizari | 0 Comentarii
Branza proaspata

Branza este un produs lactat bogat in substante nutritive, in special proteine, calciu, vitaminele A si C, ceea ce inseamna ca este foarte buna pentru oase si dinti. Pe piata sunt prezente foarte multe feluri de branza, dar ele trebuie sa fie de calitate pentru ca sanatatea sa nu fie afectata. Iata care sunt cele mai bune branzeturi pentru consumul zilnic:
Branza maturata. Branza maturata are un miros intens si o aroma puternica. Cele mai populare din acest grup sunt: branza gouda, branza cedar, branza de Edam, branza Emmental, parmezanul. Branza maturata este foarte bogata in grasimi, lucru pentru care trebuie sa tii cont cand o consumi.

Branza proaspata. Aceasta grupa include: mozarella, feta, branza de vaci. Branza proaspata trebuie mancata intr-un timp scurt de la cumparare. In plus, se spune ca branzeturile care fac parte din acest grup sunt cele mai sanatoase. 

Branza albastra. Branza albastra are un continut ridicat de mucegai, care-i da o aroma intensa si un miros intepator. Are nevoie de un mediu umed, care favorizeaza proliferarea mucegaiului. Cele mai cunoscute tipuri de branza albastra sunt: gorgonzola si roquefort.

Branza cremoasa. Aceasta branza are o textura cremoasa si un continut mai mare de grasimi, comparativ cu branza proaspata. Cele mai populare sunt: Philadelphia si Camembert. Sunt folosite de obicei in deserturi cu branza.

Cum alegi cea mai sanatoasa branza: Ar trebui sa consumi branza pe care doctorul ti-o recomanda ca fiind cea mai sanatoasa pentru consumul zilnic, adica una care are un continut scazut de grasimi, calorii si sare. In plus, trebuie aleasa cea care si-a pastrat cantitatea de vitamine si minerale, dar care a eliminat compusii care sunt nocivi pentru sanatatea ta. Branzeturile cu o cantitate mare de calorii si grasimi sunt: parmezan, camembert si branza italiana provolone. In schimb, cele care au un continut scazut de calorii sunt: branza de vaci si mozarella, care au si un indice caloric scazut.

sursa: clickpentrufemei.ro

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

branza substante nutritive proteine calciu oase
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1820 (s) | 34 queries | Mysql time :0.020184 (s)