News Flash:

Ceapa, alimentul minune care tine multe boli la distanta

25 Ianuarie 2013
2114 Vizualizari | 0 Comentarii

Ceapa este bogată în quercetina si fitonutrienti, care se gasesc in cantitati mari in unele fructe – mere, cum ar fi. Quercetina actioneaza ca un antioxidant, dar efectul său ca antioxidant este mai puternic atunci când substanta este luată dintr-o sursa naturala, cum ar fi ceapa, dar nu ca un aditiv alimentar.

Informatiile nutritionale pentru ceapă
O jumatate ceasca de ceapa tocata contine, în medie:
• Calorii: 32 kcal
• Grăsime: 0,9 g
• Glucide: 7,5 g
• Proteine: 0,9 g
• Fibre: 1,4 g
• Indicele glicemic: Scazut

Datele din diverse studii arată un risc redus de boli de inima, cancer pulmonar si astm, la oamenii care alimentatia bogata in quercetina regulata.

O altă trăsătură distinctivă alimentara este că toate din familia cepei sunt bogate în componente de sulf. Continutul de sulf are efecte anti-inflamatorii.

Consumul de ceapa, de asemenea, este asociata cu o densitate osoasă mai bună si este utila pentru tesutul conjunctiv.

Există o multime de tipuri diferite de ceapă, unele soiuri au fitonutrienti suplimentari. De exemplu, ceapa rosie contine fitonutrienti antocianinei.

-Ceapa ar trebui să fie stocata într-un loc uscat, bine ventilat, departe de căldură excesivă, lumină si umiditate.
-Se recomandă, cu toate acestea, ca ceapa sa nu fie in apropiere de cartofi, deoarece în caz contrar acesta va absorbi umezeala si etilena de gaz si se va strica mai repede.
-Tocata sau felii de ceapă, ar trebui să fie depozitata în frigider, ar trebui să fie folosita cât mai curând posibil.

Pe langa toate beneficiile utile pentru sănătatea noastră, ceapa ofera un gust excelent diferitelor feluri de mâncare si o putem folosi în conditii de sigurantă si in cantitati mari atunci cand gatim – pentru a feluri de mâncare prajite, supe, tocane, sosuri, omlete, chiar si în pizza.

 

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

ceapa sursa naturala aditiv alimentar informatiile nutritionale
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1654 (s) | 34 queries | Mysql time :0.018211 (s)