News Flash:

Cea mai usoara si gustoasa reteta de suc de rosii pentru iarna

15 August 2018
12745 Vizualizari | 0 Comentarii

Sucul de rosii este un adevarat medicament pentru organism. Printre altele, este un bun detoxifiant, protejeaza ficatul si stimuleaza acvititatea sa, scade riscul de cancer de prostata cu 35% - prin consumul a 2-4 portii de sos sau suc de rosii pe saptamana. Rosiile prelucrate termic contin o cantitate mare de licopen, un antioxidant cu efect dovedit impotriva cancerului. Sucul de rosii are avantajul ca el concentreaza o cantitate mai mare de antioxidanti chiar decit rosia in sine. Dar in coaja se gaseste cea mai mare cantitate de licopen. De obicei, aceasta se inlatura in timpul prepararii sucului de rosii. De aceea, conserva si rosii intregi in bulion. Sau taie-le in cuburi mici si conserva-le in suc de rosii. Foloseste-le in orice mincare gatita!

Sfarsitul lunii august este perioada perfecta pentru prepararea sucului de rosii pentru iarna. Este perioada in care rosiile sunt foarte coapte, pline de nutrienti, iar sucul rezultat este cu adevarat delicios. Iata o reteta de suc de rosii usor de preparat: 10 kg rosii bine coapte, 1-2 ardei gras, frunze de la o telina, busuioc (optional), sare, piper.

Spala rosiile bine, indeparteaza cotorul si taie-le cubulete. Da rosiile prin masina speciala pentru suc de rosii. Adauga sucul obtinut intr-o oala incapatoare. Spala ardeii si taie-i in jumatate. Indeparteaza cotorul si semintele si adauga-i peste sucul de rosii. Spala si frunzele de telina si crengutele de busuioc si adauga-le si pe acestea peste suc. Lasa totul sa fiarba la foc mediu timp de 60 de minute. Cand este aproape gata asezoneaza dupa gust cu sare si piper proaspat macinat. Scoate frunzele de telina, ardeiul si busuiocul din suc si toarna-l imediat ce l-ai luat de pe foc in sticle sterilizate. Capseaza sticlele si inveleste-le bine in mai multe paturi. Tine-le asa minim 24 de ore sau pana cand ajung la temperatura camerei. Depozitati sucul in camara.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

beneficii
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1800 (s) | 34 queries | Mysql time :0.043976 (s)