News Flash:

Cea mai buna dieta recomandata in 2012

6 Ianuarie 2012
3103 Vizualizari | 0 Comentarii

Conform unui clasament dat publicitatii de U.S. News&World Report, cea mai buna dieta recomandata si in 2012 este DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Este vorba de un regim destinat initial combaterii hipertensiunii, dar care s-a dovedit bun si pentru silueta. "Desi initial a fost conceput ca un regim alimentar menit sa scada tensiunea, DASH are si o valoarea nutritionala incredibila" a declarat Deborah Enos, nutritionist in Seattle.

Dieta presupune o alimentatie bogata in potasiu si calciu, legume si fructe si saraca in sare si grasimi animale. Dieta se bazeaza pe un aport zilnic de sodiu situat intre 1500-2400 mg, pe un aport caloric mai mic sau egal cu 2000 cal/zi, si pe consumul de legume si fructe bogate in magneziu si potasiu. 

Beneficiile reducerii cantitatii de sodiu din alimentatie constau in:
- reducerea directa a tensiunii arteriale;
- reducerea riscului de moarte prin atac cerebral;
- revenirea la normal a dimensiunilor si a functiei cardiace, crescute din cauza HTA;
- o cantitate mai mica de sodiu poate sa intensifice eficacitatea medicamentelor antihipertensive si eficacitatea altor metode nefarmacologice;
- reducerea riscului aparitiei litiazei renale.

Pentru a putea urma un astfel de regim este indicat sa se respecte un orar al meselor, alimentele fiind grupate in cadrul a trei mese principale si a doua-trei gustari. Este recomandata scaderea consumului de alimente dupa ora 17:00 si un consum zilnic de lichide de aproximativ doi litri, cu evitarea consumului de apa minerala cu un continut bogat in sodiu (verificati continutul in sodiu al apei minerale consumate).

Pentru a veni in ajutorul celor care doresc sa urmeze aceasta dieta, nutritionistii au elaborat scheme de repartitie a alimentelor pe grupe biologice si aport caloric, cantitatile fiind grupate pe portii. In plus, se mai recomanda asocierea la fiecare masa a cel putin doua portii de fructe si /sau legume. De exemplu, a se servi la masa de pranz o portie de legume si una de fructe. Adaugati cate o portie de fructe sau de legume ca gustari .

Pentru a creste consumul de produse lactate la trei pe zi, incercati ca la fiecare masa principala sa consumati un produs lactat. Pentru persoanele cu intoleranta la lactoza, cautati suc de portocale imbogatit cu calciu.

Preferati painea neagra, cu tarate, sau bogata in cereale- secara, ovaz, grau- pentru a avea un aport suplimentar de vitamine din complexul B. Alegeti fructele crude, uscate, in compot, in iaurt, sau inghetate, in locul prajiturilor, a biscuitilor, a cremelor si a ciocolatei.

Alimente de evitat
Incercati sa reduceti cantitativ sau chiar sa evitati consumarea urmatoarelor categorii de alimente:

- bulion, sos tomat, ketchup;
- sunca, slanina, bacon, crenvursti, carnati, salam- contin glutamat monosodic si nitriti;
- conserve de carne sau de peste, sau semipreparate;
- branzeturi procesate: branza topita, branza-crema, unt;
- sare de masa, sare de mare, sare cu usturoi, sare cu ceapa;
- muraturi, incluzand maslinele in saramura;
- saratele, sticks-uri cu sare, covrigei sarati, popcorn cu sare, chipsuri. 

Variante de meniu care respecta principiile dietei DASH
Clasa de alimente / Portie pentru dieta de 2000 cal / Portie pentru dieta cu mai putine calorii
Mic dejun
Cereale 100g / 30-50g
Zahar brun 1 lingurita (1 lgta) / 1 lgta
Fructe (ex. Afine, mere) 100g / 100g
Margarina 1 lgta / 1 lgta
Paine cereale 1 felie / 1 felie
Suc portocale 200 ml / 150 ml
Lapte dietetic 250 ml / 250 ml

Pranz
Paine cereale 2 felii / 2 felii
Supa legume 250 ml / 250 ml
Morcovi (buc) 1 mare / 1 mare
Covrigei graham 50g / 50g
Rosii (buc) 1 medie / nu
Jeleu/Dulceata 1 lingura / 1 lingurita
Nuci 20g / 20g
Apa plata, ceai, cafea

Cina
Piept pui la gratar 100g / 100g
Legume fierte 150g / 150g
Orez fiert 100g / 100g
Margarina 2 lgta / 2 lgta
Paine alba 1 chifla / 1 chifla
Salata legume 150g / 150g
cu ulei de masline 1 lingura / 2 lingurite
Lapte dietetic 250ml / 250ml

Gustari
Banana 1 medie / 1 medie
Iaurt dietetic 250g / 250g

Chiar daca pare stresant, este util sa tineti un jurnal in care sa va notati ceea ce mancati in fiecare zi, alimentele fiind grupate pe portii, si pe numarul de mese. Astfel va fi mai usor sa respectati dieta. De exemplu ati putea descoperi ca obisnuiti sa consumati alimente bogate in grasimi in timp ce va uitati la televizor. Constientizand acest lucru, veti putea inlocui alimentele cu unele gustari cu mai putine calorii: un mar, o banana, in locul unei prajituri, sau a unui sandwich cu salam.


Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1561 (s) | 34 queries | Mysql time :0.020556 (s)