News Flash:

Ce sa nu faci daca vrei sa obtii niste clatite delicioase

24 Iulie 2014
1461 Vizualizari | 0 Comentarii
clatite delicioase
Clatitele reprezinta cel mai simplu desert pe care il poti face acasa, in doar cateva minute. Insa, daca nu ti-ai perfectionat inca tehnica, inseamna ca inca faci cateva greseli elementare. Iata ce sa eviti, potrivit foodstory.ro:
1. Nu pregati aluatul cu mult timp inainte
Cu cat este mai proaspat, cu atat clatitele iti vor iesi mai bine. Ideal este sa-l faci chiar atunci. Iti ia mai putin de 10 minute.

O reteta sanatoasa de clatite care iti va bucura diminetile
 
2. Nu folosi o tigaie subtire
Ca sa nu se arda clatitele, este recomandat sa folosesti o tigaie mai groasa, iar focul aragazului sa fie dat la mediu, nicidecum la mare.
3. Nu amesteca prea mult aluatul
Cei de la America's Test Kitchen atrag atentia ca nu trebuie sa amesteci prea mult aluatul, pentru ca glutenul din faina, impreuna cu proteinele din oua vor incepe sa reactioneze si vei obtine niste clatite gumate.

Un desert sanatos, gustos si hranitor: clatite dietetice
 
4. Nu folosi unt
Untul se arde usor. Daca vrei sa folosesti unt, ai mare grija ca se arde usor. Cel mai bine este sa-l folosesti pe cel in varianta lichida sau sa-l inlocuiesti cu uleiul vegetal.
5. Nu le intoarce prea devreme
Daca obisnuiai sa intorci clatitele pe partea cealalta imediat ce apareau mici bule la suprafata, afla ca faceai o greseala. Corect este sa le intorci abia dupa ce aceste bule incep sa se sparga. Atunci clatitele sunt coapte.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

clatitele desert greseli elementare
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2019 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.2188 (s) | 34 queries | Mysql time :0.058573 (s)