News Flash:

Cat de bune sunt, de fapt, alimentele congelate. Explicatiile specialistului

4 Martie 2018
460 Vizualizari | 0 Comentarii

E indicat sa achizitionam produse congelate sau ele trebuie excluse in totalitate din meniul nostru de viata? Pot fi toate alimentele congelate? Iata ce spune specialistul! „E important sa stim ca nu toate alimentele pot fi congelate. Prin congelare se creeaza cristale de gheata, iar cu cat procentul de apa, de microcristale de gheata este mai mare, cu atat mai mult pot dauna structurii alimentelor”, sustine nutritionistul Florin Ioan Balanica pentru Ce se intampla, doctore? 

Astfel, alimente precum salata, ciupercile sau castravetii trebuie pastrate in starea naturala, asta in timp ce carnea, pestele, mazarea, porumbul sau condimentele aromate pot fi congelate.

„Recomand moderatie in consumul produselor semipreparate si congelate precum cartofii sau produsele de patiserie. Pizza congelata are un continut ridicat de grasimi si o incarcatura calorica echivalenta cu necesarul caloric zilnic. Consumata nerational poate duce la cresterea in greutate si astfel poate aparea  riscul dezvoltarii  unor boli metabolice’’, precizeaza nutritionistul Florin Ioan Balanica. 

Cu toate astea, cand mergem la cumparaturi, nu trebuie sa evitam raionul de produse congelate. „Fructele si legumele isi pastreaza nutrientii dupa congelare si pot fi consumate tot timpul anului, asigurandu-ne astfel o alimentatie echilibrata si bogata nutritional.

Produsele semipreparate (congelate) trebuie consumate ocazional, asta pentru a preveni cresterea in greutate si eventualele efecte nocive”, mai spune specialistul.

Cel mai bine este sa congelezi produse proaspete. Carnea si fructele se pot congela in stare naturala, insa legumele este mai bine sa le gatesti partial si sa le bagi imediat in apa rece inainte de congelare. Intotdeaua impacheteaza produsele inainte de a le pune in frigider. Exista pungi speciale pentru congelare care previn circulatia aerului si care mentin produsul intr-o stare mai buna un termen mai lung.

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

produse congelate alimentele congelate
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2019 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1285 (s) | 23 queries | Mysql time :0.020943 (s)