News Flash:

Beneficiile terapeutice ale berii demomnstrate stiintific

7 Noiembrie 2011
1947 Vizualizari | 0 Comentarii

Printre temele abordate in cadrul celei de-a 11-a editie a Congresului Congresului Federatiei Europene a Societatilor de Nutritie (FENS), care a avut loc la Madrid si unde s-au reunit experti de renume in domeniul medicinei, nutritiei si alimentatiei au fost si cele referitoare la efectele pozitive pe care le are berea asupra organismului uman.

Nutritionistii spun ca pentru a beneficia de efectele terapeutice ale berii un barbat ar trebui sa bea maxim 3 pahare pe zi, in timp ce femeile nu trebuie sa depaseasca doua pahare. Iata cateva beneficii ale berii:

1. Mentine oasele puternice
Dr. Jonathan J. Powell, de la Universitatea Cambridge, din Marea Britanie, a mentionat ca datorita continutului de siliciu din bere, un mineral care are un rol important in mentinerea sanatatii sistemului osos, berea este esentiala in mentinerea densitatii oaselor. "Consumul responsabil de bere este benefic pentru sanatatea oaselor nu doar datorita prezentei siliciului in bere, dar si datorita faptului ca alcoolul din bere inhiba deteriorarea oaselor", a declarat specialistul.

2. Berea fara alcool creste calitatea laptelui matern
Dr. Maria Teresa Hernandez Aguillar, medic pediatru la Valencia Health Agency, a prezentat rezultatele studiului "Efectul berii fara alcool asupra laptelui matern".

Principala concluzie a cercetarii arata ca includerea berii fara alcool in dieta mamelor care alapteaza poate optimiza nivelul antioxidantilor din laptele matern.

"Am testat nivelul de antioxidanti din laptele matern in trei stadii ale alaptarii: in primele zile, dupa 15 zile si dupa o luna de la inceperea alaptarii, cand laptele matern este considerat a fi matur. Astfel, in cazul mamelor care au inclus in dieta berea fara alcool, am observat o scadere mai lenta si mai mica a nivelului antioxidantilor din laptele matern pe masura ce acesta ajunge la maturitate decat in cazul mamelor care nu au consumat bere fara alcool", a declarat dr. Hernandez.

Medicul pediatru a subliniat ca in cazul mamelor care au inclus in dieta lor si berea fara alcool s-a observat un nivel mai scazut de oxidare la nivel celular si o crestere a nivelului antioxidantilor atat in sange, cat si in urina.

3. Reface metabolismul sportivilor
Un alt studiu coordonat de dr. Manuel Castillo Garzon, profesor la Universitatea din Granada, a demonstrat rolului berii in refacerea metabolismului sportivilor.

Potrivit cercetatorilor, un consum responsabil de bere poate contribui la mentinerea nivelului glicemiei si la reducerea variatiilor hormonale cauzate de stres.

Maltodextrina, carbohidrat important in dieta sportivilor, prezenta in bere, impiedica aparitia hipoglicemiei pentru ca aceasta se metabolizeaza lent, eliminand glucoza in sange progresiv, fapt care mentine concentratia de glucoza in sange pentru o perioada mai lunga de timp.

In plus, s-a observat faptul ca un consum responsabil de bere - cu si fara alcool, dupa efectuarea exercitiilor fizice care implica o transpiratie abundenta si o temperatura ridicata a corpului, poate ajuta corpul sa se rehidrateze in aceeasi masura in care o poate face si apa.

4. Stimuleaza imunitatea
Alte studii au asociat consumul moderat de bere cu abilitatea organismului de a reactiona la diversi factori externi nocivi. Astfel, Dr. Ascension Marcos, presedintele FENS, a prezentat rezultatele studiului: "Consumul responsabil de bere. Un studiu nutritional si imunologic".

Cercetarea a evaluat efectele berii asupra anumitor aspecte ale sistemului imunitar si a concluzionat ca daca este bauta de adulti sanatosi, berea poate imbunatati raspunsul sistemului imunitar al acestora la entitati responsabile de transmiterea bolilor infectioase. "A fost observata o crestere a numarului leucocitelor, ceea ce ne demonstreaza faptul ca un consum responsabil de bere imbunatateste reactia imunitara a organismului", a punctatat dr. Marcos.


Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

stimuleaza imunitatea
Distribuie:  
Loading...

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1182 (s) | 34 queries | Mysql time :0.019888 (s)