News Flash:

Alimente care va afecteaza inima

16 Ianuarie 2014
2009 Vizualizari | 0 Comentarii
Un raport facut de American Heart Association si American Stroke Association trage un semnal de alarma cu privire la cantitatea prea mare dintr-o substanta banala, care se gaseste in alimentele obisnuite, consumata pe scara larga.
In urma cercetarilor, expertii au ajuns la concluzia ca am ajuns sa consumam in fiecare zi aproximativ 3.400 de miligrame de sodiu, in ciuda cantitatii zilnice recomandate de 1.500 de miligrame.
National Healthy Eating Day a intocmit o lista cu sase alimente care sunt bogate in sodiu si care ar trebui consumate cu mare atentie.
1. Painea este primul aliment cu un continut bogat de sare. O felie de paine contine aproximativ 15% din cantitatea zilnica recomandata de sare. E suficient sa mancati cateva felii de paine pentru a trece imediat de pragul recomandat.
2. Mezelurile fac parte de asemenea din lista alimentelor care trebuiesc consumate cu masura. Parizerul, crenvustii, salamul sunt cele mai nesanatoase din cauza cantitatii mari de sare, dar si a altor ingrediente.
Un raport al Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor, bazat pe date din 2010, arata ca mai ales parizerul, crenvurstii si salamurile de vara au un continut de proteine cu 2% mai mic fata de prevederile legale, potrivit carora mezelurile trebuie sa contina carne in proportie de cel putin 10-11%.
Din plin se gaseste insa carnea dezosata mecanic, adica o pasta obtinuta din tendoane, oase, pielite, in care proteinele sunt aproape inexistente. Aceasta este periculoasa pentru copii sau tineri, din cauza cantitatii ridicate de fosfor ce impiedica asimilarea calciului.
“Daca in UE, producatorii nu au voie sa puna mai mult de 3% din aceasta pasta in mezeluri, in produsele romanesti cantitatea de MDM trece de 10%”, atrage atentia expertul in alimentatie Gheorghe Mencinicopschi.
Soriciul, cunoscut sub denumirea de proteina colagenica, este ingredientul de baza al mezelurilor. Desi in lege este prevazuta o limita de 20-30%, in functie de tipul produsului, inspectorii de la ANPC au descoperit produse in care cantitatea de piele de porc era de 80%.
Constatarea e cu atat mai alarmanta cu cat romanii consuma anual 9-10 kg de mezeluri, in mare parte produse ieftine.
3. Pizza este unul dintre felurile preferate de mancare al oamenilor de pe tot globul. Doua felii de pizza acopera cantitatea maxima de sare care poate fi consumata in fiecare zi.
4. Carnea de pui se numara printre cele mai sarate alimente. Cantitatea mare de sare ajuta la pastrarea eficienta a produselor de acest fel.
5. Supa are nevoie de sare pentru a avea un gust placut, dar multe gospodine uita sa se opreasca cand vine vorba sa adauge acest condiment. Asa ajunge un bol de supa sa contina peste 900 de miligrame de sodiu.
6. Sandvisurile sunt adevarate bombe cu sare. Pe langa cantitatea mare de sodiu care se gaseste in paine, alimentele care vin in completarea unui sanvis perfect il transforma intr-o combinatie extrem de daunatoare pentru sanatate.
E bine de stiut ca un consum excesiv de sare contribuie la alterarea starii de sanatate si poate provoca boli cardiace grave. (sursa: doctorulzilei.ro)
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

alimentele sodiu alimente painea mezelurile pizza supa sandvisurile
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1885 (s) | 34 queries | Mysql time :0.020621 (s)