News Flash:

7 alimente din frigiderul tau care trebuie sa fie bio

16 Aprilie 2011
2019 Vizualizari | 0 Comentarii
Ardeiul gras este una dintre cele mai contaminate legume cu pesticide

Pesticidele ne pun in pericol sanatatea, aceste substante chimice putand la aparitia problemelor respiratorii si a diferitelor tipuri de cancer. Pentru ca unele produse mai degraba intoxica organismul decat il hranesc, nutritionistii au facut o lista cu alimentele care trebuie sa fie bio:

1. Capsunile
Cunoscute pentru proprietatile lor antioxidante, au cel mai crescut continut de pesticide dintre toate fructele. Studiile de laborator au demonstrat ca pe un singur fruct s-au descoperit pana la 53 pesticide diferite care atacau in primul rand ficatul si rinichii.

"Substantele chimice descoperite pe capsuni nu dispar de pe suprafata fructelor prin spalare. In plus, pesticidele au patruns in interiorul fructelor, astfel ca si continutul acestora este contaminat", spune dr. Marion Nestle, profesor de nutritie si sanatate publica de la Universitatea din New York.

2. Ardeiul gras
Este leguma cea mai "nesanatoasa", datorita continutului de 63 de tipuri de pesticide pe o singura bucata.

3. Salata, varza, spa­nacul
Contin pana la 43 de substante toxice. Expertii sustin ca expunerea la anumite tipuri de pesticide, identificate cel mai adesea in continutul produselor agricole, mareste riscul de boli ale tiroidei, cel putin in cazul femeilor.

De asemenea, expunerea la pesticide conduce la modificari ale ADN-ului, toxicitate hepatica si modificarea formulei sangvine. Astfel, se recomanda cumpararea acestor alimente de la producatorii eco autorizati, deoarece acestia nu folosesc substante chimice daunatoare organismului.

4. Carnea de vita
Este o sursa bogata de proteine de inalta calitate. Conditiile de crestere a animalelor influenteaza in mod negativ calitatea carnii. Specialistii mentioneaza ca animalele crescute in ferme ecologice au carnea cu mai multa fibra si saraca in grasimi. "Studiile de specialitate au evidentiat o stransa legatura intre carnea de vita si cancerul de san. Conditiile in care au fost crescute animalele sunt extrem de importante pentru sanatate", indica prof. dr. Samuel Epstein de la Universitatea din Illinois.

Top 12 legume si fructe care iti pot intoxica organismul. Vezi cate pesticide contin cele mai contaminate alimente 

5. Laptele
Este bogat in vitamine, minerale si proteine. Nutritionistii sustin ca acesta este alimentul perfect din punct de vedere nutritional, deoarece asigura organismului toate substantele nutritive estentiale. Spre deosebire de laptele provenit de la animale care nu sunt crescute in conditii bio, cel organic este bogat in acizii grasi esentiali Omega 3 si vitamina E.

Beneficiile laptelui bio pot fi explicate prin modul in care sunt hranite animalele. Acestea au o dieta naturala intr-o masura mai mare, fiind hranite cu iarba proaspata sau furaje. Ecologistii spun ca producerea laptelui organic este benefica si pentru mediu, nu doar pentru sanatatea omului. Pentru a fi certificate pentru productia de lapte organic, animalele trebuie sa fie hranite cu cel putin 80% nutreturi organice pe o perioada de minimum 9 luni inaintea certificarii, apoi pentru inca 3 luni cu 100% nutreturi organice, precizeaza expertii.


Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

Galerie Foto


pesticidele capsunile ardeiul gras laptele
Distribuie:  
Loading...

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1577 (s) | 34 queries | Mysql time :0.020947 (s)