News Flash:

6 nutrienti care nu trebuie sa lipseasca dintr-o dieta vegetariana

10 Februarie 2011
1933 Vizualizari | 0 Comentarii

Medicii sustin ca o dieta vegetarian nu poate fi sanatoasa, intrucat nu ofera organismului toate proteinele necesare. Daca te numeri printre cei care au adoptat o astfel de dieta, trebuie sa stii ca anumite alimente iti pot asigura toti nutrientii necesari pentru ca organismul sa functioneze la parametri optima. Iata ce trebuie sa consumi:

1. Proteine complete
Sunt necesare organismului tau. Femeile au nevoie de 45 de grame zilnic, iar barbatii de 55 de grame zilnic. Acestea pot fi asimilate din soia, fasole, linte, lapte, fructe cu coaja lemnoasa si seminte. Soia si canepa sunt doua dintre alimentele care ii contin pe toti cei 22 de aminoacizi foarte important pentru sanatate.

2. Fier si zinc
Pentru un organism puternic si sanatos ai nevoie de aceste minerale. Femeile cu varste cuprinse intre 18 si 50 de ani au nevoie de 18 mg, femeile trecute de 50 de ani au nevoie de 8 mg zilnic, la fel si barbatii. Acestea pot fi asimilate din legume cu frunze verzi, fructe cu coaja lemnoasa, seminte, migdale, fasole, linte, mazare, fructe, fructe uscate si cereale integrale. 

3. Calciul
Toti stim ca oasele au nevoie de calciu, iar acesta poate fi asimilat din foarte multe fructe si legume, printre care broccoli, varza, citrice, dar si din lactate, in cazul lacto-vegetarieni.

4. Vitamina B12
Vegetarienii care nu consuma lapte si oua vor trebui sa asimileze vitamina B12 din suplimente. Si ciupercile si soia contin vitamina B12, insa nu se compara cu cea asimilata din lactate, asa ca ar fi indicat sa iei suplimente. 

5. Acizii grasi esentiali
Acestia pot fi asimilati din ulei de masline, ulei de susan, ulei de nuca de cocos si din uleiurile care contin omega 3.


Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

dieta vegetarian nutrientii proteine complete calciul vitamina b12
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1663 (s) | 34 queries | Mysql time :0.022227 (s)