News Flash:

5 motive pentru care untul de arahide este benefic organismului

29 Ianuarie 2012
4648 Vizualizari | 0 Comentarii

In SUA este nelipsit din case si nu este zi in care sa nu se consume traditionalul sandvis cu unt de arahide si jeleu. Untul de arahide nu este doar gustos ci si benefic sanatatii. Retineti insa un amanunt: optiunea sanatoasa o reprezinta doar untul de arahide fara ingrediente adaugate - multe branduri includ zahar. Si, ca si in toate lucrurile bune, totul cu moderatie: o lingurita cu unt este buna, nu un borcan intreg. Iata cateva motive pentru care untul de arahide este benefic organismului

1. Mentine inima sanatoasa
Este adevarat ca untul de arahide are grasimi saturate si sodiu, dar acest lucru nu-l descalifica automat. Potrivit nutritionistului Walter C. Willett, o portie de unt de arahide (aproximativ doua linguri) contine 3.3 grame de grasimi saturate, dar 12.3 grame de grasimi nesaturate. Acest raport de aproximativ 80% de grasimi nesaturate il face benefic inimii.

Raspunsul organismului la grasimile saturate din alimente este de a creste colesterolul rau. In cantitati moderate, unele grasimi saturate este in regula. In contrast, grasimile nesaturate din untul de arahide ajuta la reducerea colesterolului LDL si reduce riscul de boli de inima.

2. Este bogat in potasiu
O dieta bogata in sodiu este asociata cu hipertensiunea arteriala, accident vascular cerebral si o serie de alte boli, dar o dieta bogata in potasiu poate reduce de fapt riscul bolilor de inima. Un studiu 2010 a constatat ca un consum de 4,7 grame de potasiu pe zi are efecte benefice asupra sanatatii. Singur, asta nu inseamna sa ajungeti la aceasta valoare doar consumand unt de arahide - 100 grame de unt de arahide are 200 mg de potasiu.

3. Previne cresterea in greutate
Unt de arahide este cu siguranta un aliment caloric, dar iti ofera senzatia de satietate pe o perioada foarte mare. Potrivit unui studiu privind obezitatea, care a inclus aproape 9000 de barbati si femei din Spania, persoabnele care au  consumat fructe cu coaja lemnoasa, de cel putin doua ori pe saptamana, si-au scazut riscul de a lua in greutate cu 31%.

4. Este o sursa de calorii bune
Untul de arahide este o sursa accesibila de calorii de calitate buna - cu un continut de fibre, proteine, grasimi nesaturate, potasiu, acid folic, vitamina E, magneziu si resveratrol. 

5. Te ajuta sa-ti mentii creierul in forma
Doua linguri de unt de arahide contin aproximativ 4.3 miligrame de niacina - un nutrient important care joaca un rol protector in prevenirea declinului cognitiv. Potrivit unui studiu care a inclus 3.000 de persoane de peste 65 de ani din Chicago, cei care au consumat zilnic 22 de miligrame de niacina au avut un risc cu 70% mai mic de a dezvolta Alzheimer decat colegii lor care au consumat doar 13 miligrame.

Sursa: Huffington Post


Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Sanatate.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1433 (s) | 23 queries | Mysql time :0.011581 (s)