• 9 alimente pe care trebuie sa iti bazezi dieta in aceasta toamna
• Cheltuiesti banii de pomana? Afla cum stii daca uleiul de cocos cumparat este presat la rece
• Gustarea perfecta: reduce grasimea abdominala si cea de pe coapse
• 7 tratamente naturiste pentru eliminarea petelor maro de pe fata
• 10 beneficii ale nucilor negre
• 9 lucruri importante pe care orice femeie trebuie sa le stie despre cancerul ovarian
• Semintele de canepa fac minuni pentru persoanele cu diabet, artrita, boli cardiovasculare, boli inflamatorii si autoimune, psoriazis
• Boala necrutatoare care ucide pe capete astazi facea victime si acum 7000 de ani
• Cum sa-ti scazi tensiunea arteriala in 2 minute, fara medicamente
• Cele mai sanatoase gustari sarace in calorii
Mica Publicitate
Vezi Toate | Adauga
Video Divertisment
Video Monden
Trailer Filme
Muzica Populara

Leurda, planta care iti curata sangele si ficatul de toxine. Vezi si alte beneficii ale acestei plante

 

Denumita in popor ai-de-padure sau ai-ciorasc, leurda este unul dintre primii vestitori ai primaverii. Ea apare inca din luna martie, imediat dupa ghiocei si prefera padurile umede si umbroase de foioase din zonele de deal si munte. Denumirea stiintifica a leurdei este Allium Ursinum si ste corelata cu observatiile popoarelor nordice ale Europei, care sustineau ca aparitia frunzelor de leurda era mult asteptata de ursi, pentru a o consuma ca medicament purificator dupa lunga perioada de hibernare.


Frunzele acestei miraculoase plante au forma oval-lanceolata, sunt late de 3-4 cm si lungi de peste 10 cm, cu doua nervuri paralele. Limbul este lucios, verde-intens iar petiolul, lung. Se pot confunda usor cu frunzele de lacramioare care apar cam in aceeasi perioada, insa mirosul apropiat usturoiului va ajuta sa le reperati usor. Frunzele trebuie recoltate in lunile martie-aprilie (inainte de inflorire), iar bulbii se culeg la sfarsitul verii si toamna (lunile august-octombrie).


Compozitie farmaceutica
Frunzele de leurda au componente asemanatoare cu cele ale usturoiului, predominand sulfura de alil, care imprima gustul si mirosul caracteristic tuturor speciilor din genul Allium. In plus, se mai gasesc carotenoizi, vitaminele A si C, levuloza, ulei eteric complex si saruri minerale de calciu, fier, fosfor, natriu, cupru.


Purifica sangele si organele
Frunzele de leurda au proprietati depurative, respectiv au capacitatea de curatire a sangelui, ficatului, stomacului si intestinelor, mult mai activa decat usturoiul. Pentru a beneficia de aceste calitati, se recomanda ca, in fiecare primavara, sa se faca o cura de 4 saptamani, cu frunze proaspete (prin uscare, frunzele isi pierd din proprietati). In plus, sunt evidente efectele antiseptice, bactericide, antitoxice, diuretice, hemostatice, hipotensive, antisclerotice, vermifuge si stimulatoare ale peristaltismului intestinal si ale contractiilor uterine.


Prin consumul intern, leurda actioneaza favorabil in numeroase afectiuni maladive:

1. Bolile gastrointestinale.
Leurda are efecte in diaree acuta si cronica, dizenterie, indigestii, insuficienta biliara, colici abdominale, balonari si in distrugerea viermilor intestinali, inclusiv limbrici;


2. Afectiuni cardiovasculare
Curata sangele de substante toxice, reduce hipertensiunea arteriala, intervine in ateroscleroza coronariana, hematurie, scade nivelul colesterolului, previne accidentele vasculare, evitand aparitia trombozei si tromboflebitei prin fluidificarea sangelui si prin dizolvare a placilor de colesterol;


3. Boli respiratorii
Leurda este benefica persoanelor cu bronsite, tuberculoza pulmonara si infectii la nivelul cailor respiratorii superioare (gripe, raceli);


4. Afectiunile sistemului nervos
Leurda stimuleaza capacitatea de memorare, combate momentele de lapsus, amneziile, insomniile, ametelile de dimineata, starile depresive, tensiunea la nivelul capului si starile de anxietate (frica) si de neliniste;


5. Boli renale
Leurda curata rinichii si vezica urinara, favorizeaza urinarea si elimina excesul de acid uric, foarte daunator la bolnavii de guta.


6. Combate reumatismul si vindeca ranile
Prin uz extern, leurda are bune efecte in combaterea reumatismului degenerativ, eczeme, herpes, rani greu vindecabile, scrofuloza si alte boli cronice de piele. Cataplasmele cu frunze sunt indicate contra furunculilor (buboaielor).

Cum folosim leurda:
- frunzele proaspete se consuma primavara, intr-o cura de 3-4 saptamani, fiind amestecata cu diferite preparate culinare: salate de cruditati, supe, ciorbe, piure (in asociere cu urzica vie), galuste, chiftele, perisoare, cartofi, tocane cu carne, avand atat rol decorativ cat si condimentar foarte gustos, in locul usturoiului;
- taiate marunt, frunzele se consuma ca aperitiv in amestec cu frunze de patrunjel verde; se pun pe felia de paine cu unt, branza sau cascaval ras, adaugand cimbrisor, boia de ardei si piper macinat;
- salata din frunze proaspete, consumata inainte de mesele principale pe tot sezonul de primavara, previne imbatranirea;
- in stare uscata, frunzele se presara pe diferite mancaruri, in amestec cu patrunjel si ceapa, avand efect de condiment deosebit de gustos;
- sucul de leurda combate reumatismul degenerativ. 


Urmareste SANATATE.BZI.ro pe FACEBOOK.COM

loading...
Libertatea.ro
Realitatea.net

Video Stiri

Comentarii (2) | Adauga comentariu
  • #3850 cori | 25-04-2015 21:24:03 |

    Impreuna cu baietii mei mergem in fiecare primavara la o padure din apropiere si culegem leurda cate un sac. Se mentine la frigider ca si proaspata cel putin 2 saptamani (poate mai mult, nu stiu, pt ca la noi se consuma in max 2 saptamani, fac salata proaspata din ea). Mai fac si o supa simpla de leurda, ca si cea de salata verde, si o las sa fiarba max 2 minute dupa ce pun leurda taiata. Este delicioasa. Mereu am vrut sa o conserv cumva si anul acesta am incercat un fel de "pesto" de leurda:). Am pus ulei de masline si semninte de dovleac in cantitati egale si leurda spalata si taiata dublu decat celelalte, le-am dat prin blender si am pus cate o lingurita plina cu varf cu sare la un borcan de 380. La gust mi-a placut foarte mult, sa vad cum si cat va sta.

  • #3620 Raluca | 27-03-2015 14:38:23 |

    Cea mai apreciata oferta de lucru! Opriti-va aici, pentru ca veti gasi mereu si mereu aceasta oferta de lucru! NU este necesara niciun fel de experienta! Oferim curs gratuit si complet de instruire de la zero! Selectam urgent dezvoltatori de proiect pentru piata nationala si mondiala. Plata castigurilor realizate este garantata prin contract legal. Se lucreaza part-time (in timpul liber) sau full-time, la alegere. Cerem seriozitate maxima si dorinta de a invata ceva absolut nou si de viitor. Va oferim alte detalii dupa ce trimiteti textul ”Info” la adresa de email: raluca_tagean@yahoo.com

Adauga comentariu

Mica publicitate

Vezi toate anunturile | Adauga gratuit anuntul tau